?

Log in

No account? Create an account

Категория: образование

О сообществе

Главная цель сообщества – оказать помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи.

Наше сообщество – это не просто сборник кулинарных рецептов. Здесь мы учимся составлять меню и разумно расходовать деньги на питание, узнаем правила кулинарной обработки и хранения продуктов, делимся хитростями, рассказываем, как готовить вкусно и с минимальными временными затратами.

Также в сообществе публикуются интересные, но доступные рецепты с пошаговым описанием и фотографиями процесса готовки.

Сообщество наполняется его участниками. Каждый участник может:
- прислать в сообщество свой рецепт (правила публикации тут);
- воспользоваться «коллективным разумом» и попросить у сообщества совет или задать вопрос, касающийся готовки или организации кухонного быта;
- поделиться своим опытом или обсудить наболевшее по теме сообщества.

Внимание! Каждый, кто допустит высказывание в духе: «Это не борщ», «Лазанью так не готовят», «В Италии так не сервируют» и т.д. будет баниться без предупреждения. Исключение возможно только в том случае, если перед написанием этих слов автор направит в сообщество СВОЙ вариант приготовления блюда, которое он критикует.

Каталог  вот тут.

Бетон или сосны

Продолжение истории о переезде за город.
Помните, я рассказывала, как мы поменяли 2 недели у моря на весну и лето в лесу?

Мы переехали в апреле с настроением тест-драйва.
Решили так: если понравится – продлим аренду. Не понравится – вернёмся.

Перед началом учебного года в этой истории была поставлена точка - вернулись!

Выводы:

1. Жить с детьми за городом – это прекрасно. У меня стойкое чувство, что именно так и должен жить счастливый человек. Чтобы утром босиком по траве. Дышать свежим воздухом. Пить чистую воду. Наблюдать, как растёт клубника и спеют яблоки.

2. Но! Чтобы жить 'среди лесов и морей', надо отказаться от городского темпа. Иначе не хватит времени на сосны, яблоки и росу.
Наша шилопопная семья не смогла перестроиться.

Мы возвращались в дом только чтобы переночевать. Всё остальное время проходило в городе: работа, учёба, тренировки, репетиторы, поликлиники и т.д.
В общем, как в том анекдоте: нам к умным или к красивым?
Мы подумали и выбрали городской образ жизни. ⠀
3. Было бы здорово иметь и дом, и квартиру.
Чтобы кормить детей между школой и кружками. Ночевать, если задержались или плохая погода. Или проводить рабочую неделю – в городе, а выходные – в доме.

Но к этому образу жизни должны прилагаться водитель или автоняня.
И помощница по хозяйству.
И охранник, чтобы смотрел за домом в наше отсутствие.
И садовник, повар и Бэрримор с собакой Баскервилей 😊

В общем, чтобы не снижать уровень комфорта и вести такой образ жизни, надо много, очень много денег.

Или иметь двоюродного дядюшку, который оставит в наследство Баскервиль-холл возле Гримпенской трясины.

Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи
promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…

Поиск сокровищ

На корабли погрузили пиастры, черные метки и ящики с ромом🍾. Я надела пиратскую шляпу и сегодня с командой учеников Кулинарной школы отправляюсь на поиск сокровищ!

Даешь бой👊 скучным длинным вебинарам, нудным домашним заданиям и урокам!

Нас ждут приключения: острова планирования меню🏝, берег говяжей косточки🍗, ледники заморозки🏔 и пальмы кокосовых пирогов.

Этот поток Кулинарной школы будет самым необычным и веселым. Вода в ней будет только под кораблями с черными парусами.

Разрази меня гром, скучно не будет 😜

Девочки, кто записался в этот поток Кулинарной школы, получили утром письмо от меня с картой сокровищ и компасом?

Если да, жду всех вас на корабле в 14.00! С собой взять посуду и продукты. С меня – ром и музыка 😉

Кто еще не записался в нашу команду? Последний корабль отплывает сегодня! Попасть в кулинарно-пиратское приключение можно тут

Попутного ветра Арррр!

Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи

Ищу 25-ый час

За вопросом «Даша, а сколько времени мне понадобится на выполнение домашних заданий?» я вижу драму с элементами триллера😱

Сценарий такой: девушка весь день жонглировала кастрюлями и сумками. В одной руке орущий младенец, во второй руке ноутбук и горящий заказчик. В третьей руке (не спрашивайте, откуда) поделка из желудей для старшего в садик🍂

Все на бегу, ни минуты покоя. И вот, наконец, все домашние покормлены и усыплены колыбельными. Ура🎉, долгожданный диван, чай и ноутбук. Она открывает уроки Кулинарной школы, а из экрана я, в позе «А ты записался добровольцем?»

- Дорогая, чего лежишь? Быстро встала и на кухню, варить борщ! Домашнее задание не ждет!

Вы думаете, что это так будет?
Расслабьтесь😊

На моей голове нет буденовки, а в руке хлыста. Моя цель – не загрузить вас домашними заданиями, а наоборот, освободить Ваше время!

Да, домашние задания будут. Но не дополнительно, а вместо😉

Те, кто придет учиться в Школу и те, кто не собирается, - вы все будете ближайшие месяцы готовить, правда?

Даже если не особенно и хотелось, Вы все равно будете тратить на приготовление еды от 1 до 3 часов в день!

Но те, кто будут учиться в Школе, с каждой неделей будут тратить на это все меньше и меньше времени!

И результат будет заметен сразу, уже после первой недели, когда мы научимся составлять меню. И с каждой неделей будет все интереснее и легче. А после заморозки вы познаете дзен👌

Помните, птичку из мультика «Крылья, ноги и хвосты», которая убеждала: «Лучше один день потерять, чтобы потом за пять минут долететь?»

Это про домашние задания в Кулинарной школе. Да, придется вложить время в общение. Но зато вы научитесь летать!

Будете тратить на приготовление еды и все, что с этим связано, намного меньше времени, сил и денег!
Кто со мной взлетает 9 сентября?

Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи

Друзья, с праздником🎈

Долой скучные уроки, оценки и тяжёлые портфели😊

Давайте учиться легко и радостно🔥

Уже 7 лет мои ученики не расходятся после звонка и с неохотой идут на каникулы😉


План на урожайную осень таков:

"Кулинарная школа хорошей хозяйки"❗

По объёму знаний - это ВУЗ. После диплома вы получите 90 часов свободного времени, а кухня будет похожа на швейцарский часовой завод. Все процессы от планирования меню до заморозки - налажены, а семья - довольна👍🏻

❗Тренинги - это бульонные кубики. Концентрат вкуса при небольшом объёме☝🏻

Выбирайте из трёх:

✅"Меню-менеджмент" с 9 по 22 сентября

✅ "Заморозка: готовим впрок" с 23 сентября по 6 октября

✅"3 блюда за 30 минут" с 7 по 20 октября

Приходите, буду рада!



Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи

Кулинарная школа 2.0

Самые сложные решения принимаются тогда, когда в голове сталкиваются две противоположные установки🧐

💡Не меняй то, что работает! – кричало мне правое полушарие.
💡Чтобы пришло что-то новое, надо сначала избавиться от старого – вкрадчиво внушало левое.

В голове шли ожесточенные бои с замыканием извилин. В итоге победило левое🙌

Я меняю то, что хорошо работает – программу Кулинарной школы
Читать дальше...Свернуть )
Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи
Какие мероприятия вас, друзья мои, ждут в Кулинарной школе в ближайшие три месяца? Рассказываю заранее👌, чтобы вы успели вписать их в свои планы на этот год.

🍓Январь – старт обучения в Кулинарной школе хорошей хозяйки. Обучение длится 3 месяца, с 21 января по 21 апреля. Места еще есть на три тарифа: наблюдателя, участника и ВИП. Запись здесь

🍊21 января – тренинг «Меню-менеджмент» . 2 недели обучения. Основы планирования, заморозки, распределения бюджета на покупки. Участвовать могут все.

🍏28 января – Выбор и первичная обработка продуктов. Недельный курс. Только для участников Кулинарной школы.

🥕4 февраля – тренинг «Заморозка и домашние полуфабрикаты» . Записаться могут все. Особенно жду тех, кто хочет научиться замораживать продукты, готовые блюда и полуфабрикаты с сохранением качества и экономией времени.

🍋18 февраля – Мастер-класс «Как готовить один раз на две недели». Только для учеников Кулинарной школы и тех, кто уже прошел тренинг по заморозке.

🍒25 февраля – тренинг «Разумная экономия: как сократить расходы на питание и одновременно улучшить его качество». Если вам все мои предыдущие программы «дорого», то приходите на тренинг. Сэкономите денег на все обучение, которое хотелось, но кусалось.

🍐11 марта – тепловая обработка продуктов. Недельный курс, в котором мы учимся правильно жарить, тушить, готовить на пару, водяной бане и т.д. Только для учеников Кулинарной школы.

🍇18 марта – тренинг «Как за две недели научить ребенка питаться правильно». Жду мам #Великих_Нехочух и #Привиредок! Без истерик и нервотрепок ваш ребенок начнет есть те блюда и продукты, от которых отказывался ранее. С удовольствием!

🍌1 апреля - Блюда, которые должна уметь готовить каждая хозяйка. Трехнедельный курс только для учеников «Кулинарной школы». Будем готовить по технологическим картам и с профессиональным подходом.

🙄Как записаться? Кликайте по ссылке ✨. Выбирайте курс. Кликайте и читайте программу, условия участия, стоимость. Бронируйте место, оплачивайте и добро пожаловать в ряды учеников Кулинарной школы. Или одного из тренингов.

И лайк❤, пожалуйста, чтобы эту информацию не пропустили мои подписчики! Спасибо🤗!


Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи

Профиль

menunedeli
Лучшие рецепты недельного меню
Меню недели

Календарь

Сентябрь 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
Разработано LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow