Меню недели

Ирина Чугунова, большое спасибо за ваш отзыв
Я очень рада вашим успехам и изменениям в жизни!

Девочки, кто хочет сделать запас готовой еды и полуфабрикатов на все новогодние каникулы и не подходить к плите, приходите на мой тренинг по заморозке полуфабрикатов и готовых блюд 16 декабря.

Записаться можно здесь

"Хочу немного тоже поделиться с вами, друзья!
Проходила блок в Кулинарной школе "Заморозка" и хочу поделиться с вами своим мнением!
Знаете, прежде, чем пройти заморозку я уже кое-что морозила. Замораживала готовые блюда, ягоды, фрукты,овощи. Но знаете, я просто была удивлена сколько же еще секретов я не знала... Теперь я знаю какие блюда можно морозить еще, знаю какой срок хранения любого продукта или готового блюда! Теперь мои фрукты и ягоды не покрываются льдом, как это было!

Тренинг мне очень понравился, я просто в восторге, так как каждый день нужно было, что-то приготовить и к концу тренинга была полная морозилка, хотя что то все равно немного поедали. Было заморожено за две недели тренинга: масло с зеленью, песочное тесто, тыква, зажарка для борща, куриный набор, бульон, паштет, тертый сыр, универсальная заправка, бешамель, рыбные блюда, суп-пюре для ребенка, тертый сыр, овсяное печенье, зелень, фарш. И знаете всё готовилось с большим удовольствием и настроением! Было очень печально, когда тренинг пришел к концу, ведь хотелось и дальше продолжать творить и делиться своими достижениями с группой!

( Collapse )

В моей духовке так много функций, что кажется, ее создавал Илон Маск для полета на Марс

Разные режимы, таймеры, наборы авто программ, грили, конвенции, вентиляторы, отложенный старт, автоотключение, подогрев сверху, сбоку, снизу..

Самые частые вопросы про приготовление в духовке:
"Даша, почему моя выпечка подрумянивается неравномерно?"

Установите температуру немного ниже, на 10 градусов, тогда выпечка будет румяниться равномернее.

Нежную выпечку лучше выпекать в режиме «Верхний и нижний жар» на первом уровне
И всегда вырезайте пергаментную бумагу по размеру противня, потому что на циркуляцию воздуха также может повлиять выступающие края пергаментной бумаги

( Collapse )

Уже примерно с года в рацион ребенка начинают вводить фрукты. Конечно, если ребенок имеет мало зубов, и еще не может прожевать кусочки, то тут можно говорить только о фруктовых пюре. Но в остальных случаях легкий фруктовый салат - это очень полезно для малышей. Предлагаю рецепт такого блюда - салат фруктовый с сиропом как в детском саду.



Не знаете, как накормить ребенка полезной едой? У ребенка проблемы с аппетитом? Хотите сделать питание ребенка более разнообразным? Тогда спешите записаться на тренинг "Как за две недели научить ребенка питаться правильно", который стартует уже в понедельник, 12 марта!
Подробная информация и запись на тренинг - по ссылке.

( Collapse )

Салат с хурмой и курицей получается ярким, сочным и немного неожиданным, ведь хурму мы больше представляем в десертах. На мой взгляд, такой салат еще и достаточно красиво выглядит, чтобы украсить любой праздничный стол!
( Collapse )

Пекинская капуста с вялеными томатами - одно из самых любимых моих блюд. Вообще, эту капусту после термической обработки я просто обожаю! Все привыкли видеть ее в салатах, а как насчет жарки или супа? Попробуйте, это очень вкусно.
( Collapse )

Маринованные зеленые помидоры - зимняя заготовка на любителя. Моя семья как раз из таких любителей. А рецепт этот достаточно актуальный, поскольку именно сейчас многие задумываются о том, как использовать остатки не дозревших, все еще зеленых помидоров.
( Collapse )

Легкий летний салат с курицей и черешней для тех, кто ищет и не боится новых вкусовых ощущений. Соленая фета+сладкая черешня и довольно спокойный вкус курицы - всё очень гармонично и интересно. Пробуйте!( Collapse )

Привет, друзья! На связи Дарья Черненко Рада сообщить вам, что моя гордость - "Кулинарная школа хорошей хозяйки" вновь объявляет набор участников! В описании "Кулинарной школы хорошей хозяйки" я заявляю: "Вы не только вернете все потраченные на обучение деньги, но еще и останетесь с прибылью". И я имею все основания для такого заявления. Это подтверждают и отзывы выпускников моей Школы. Вот несколько из них:

( Collapse )

«О, сыр! Всему ты голова!
Не зря, не зря ты нам принесен!
И врёт проклятая молва,
Что с каждым годом толще плесень!
Знакомьтесь: вот он – наш герой!
О, как мы рады этой встрече!»


С удовольствием присоединяюсь к словам автора стихотворения, сыр, действительно желанный продукт на наших столах, а уж сколько блюд можно с ним приготовить, просто не перечесть. Предлагаю довольно простой, но оригинальный рецепт запеченного камамбера, но при отсутствии камамбера подойдет сыр бри, .

Время приготовления: 30 минут
количество порций: 4

Ингредиенты:
головка сыра - 200 гр.
слоеное тесто - 350 гр
варенье из красной смородины или малины или клюквы на выбор - 2 ст. ложки
яйцо- 1 штука
( Collapse )