?

Log in

No account? Create an account

Категория: косметика

О сообществе

Главная цель сообщества – оказать помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи.

Наше сообщество – это не просто сборник кулинарных рецептов. Здесь мы учимся составлять меню и разумно расходовать деньги на питание, узнаем правила кулинарной обработки и хранения продуктов, делимся хитростями, рассказываем, как готовить вкусно и с минимальными временными затратами.

Также в сообществе публикуются интересные, но доступные рецепты с пошаговым описанием и фотографиями процесса готовки.

Сообщество наполняется его участниками. Каждый участник может:
- прислать в сообщество свой рецепт (правила публикации тут);
- воспользоваться «коллективным разумом» и попросить у сообщества совет или задать вопрос, касающийся готовки или организации кухонного быта;
- поделиться своим опытом или обсудить наболевшее по теме сообщества.

Внимание! Каждый, кто допустит высказывание в духе: «Это не борщ», «Лазанью так не готовят», «В Италии так не сервируют» и т.д. будет баниться без предупреждения. Исключение возможно только в том случае, если перед написанием этих слов автор направит в сообщество СВОЙ вариант приготовления блюда, которое он критикует.

Каталог  вот тут.

Мандариновые кексы

Эти мандариновые кексы станут настоящим украшением новогоднего стола.   Их желательно приготовить за день до торжества, ведь цитрусовая выпечка  становится особенно вкусной и ароматной на вторые сутки.   Перед подачей украсьте кексы сахарной пудрой и дольками мандаринов, и  можно начинать чаепитие. Кстати, такие кексы можно подарить как угощение  друзьям или родным, упаковав в красивую праздничную упаковку. 

Читать дальше...Свернуть )
Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи
promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
   Уже третий сезон клубники не обходится у меня без приготовления этого простого, но удивительно вкусного и нежного десерта.
За рецептом...Свернуть )
Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи
Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи
Решила сделать тарталетки. В этот раз тесто взяла из журнала "Гастрономъ", рецепт давала Нина (nyksya). Тесто только на желтках. Я поняла, что с таким тестом работать не умею. Раскатала я его тонко, когда уже испекла основы, бока от прикосновения просто поломались - настолько нежное тесто. В следующий раз надо будет раскатывать потолще. Если честно, мне больше понравился вариант Пьера Эрме, с ним и работать легче и результат лучше. Так что вам предоставляю фотографии более удачных тарталеток. Я на них старалась не дышать. На вкус, конечно же, они прекрасны: такая нежная основа и сливочный крем с шоколадом.

4
Рецепт здесьСвернуть )
Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи
Специи-одна из самых необходимых вещей на кухне. В меру добавленная подходящая специя добавляет блюду потрясающий вкус и незабываемый аромат. Но часто бывает не просто найти такое место для специй, чтобы пользоваться ими было максимально удобно, а сами специи при этом сохраняли свои свойства.
Для начала, давайте рассмотрим основные правила хранения специй:
1) Со временем специи теряют свои свои свойства и аромат, поэтому важно соблюдать сроки хранения, покупать специи по мере необходимости, после того, как закончилась предыдущая партия. В среднем, специи хранят не более 2х лет.
2) Специи  нельзя хранить рядом с плитой или мойкой. От влажности они быстро сыреют, от нагревания- быстрее улетучиваются эфирные масла. 
3) Чтобы специи служили дольше, их надо хранить в герметичной емкости, в темном помещении. Идеальное место для хранения специй-темное, сухое и прохладное, например, кухонный шкаф, кладовка или холодильник. Идеальная емкость для хранения-стеклянная или пластмассовая баночка. 
4) Специи из баночки не следует доставать мокрыми руками, это надо делать сухим ножом или вилкой, чтобы избежать сырости и как следствие, процессов гниения.

Различные способы хранения специйСвернуть )


А как вы храните специи? Какие хитрости используете?
Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи

Профиль

menunedeli
Лучшие рецепты недельного меню
Меню недели

Календарь

Сентябрь 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
Разработано LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow