?

Log in

No account? Create an account

Категория: дети

О сообществе

Главная цель сообщества – оказать помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи.

Наше сообщество – это не просто сборник кулинарных рецептов. Здесь мы учимся составлять меню и разумно расходовать деньги на питание, узнаем правила кулинарной обработки и хранения продуктов, делимся хитростями, рассказываем, как готовить вкусно и с минимальными временными затратами.

Также в сообществе публикуются интересные, но доступные рецепты с пошаговым описанием и фотографиями процесса готовки.

Сообщество наполняется его участниками. Каждый участник может:
- прислать в сообщество свой рецепт (правила публикации тут);
- воспользоваться «коллективным разумом» и попросить у сообщества совет или задать вопрос, касающийся готовки или организации кухонного быта;
- поделиться своим опытом или обсудить наболевшее по теме сообщества.

Внимание! Каждый, кто допустит высказывание в духе: «Это не борщ», «Лазанью так не готовят», «В Италии так не сервируют» и т.д. будет баниться без предупреждения. Исключение возможно только в том случае, если перед написанием этих слов автор направит в сообщество СВОЙ вариант приготовления блюда, которое он критикует.

Каталог  вот тут.

Бетон или сосны

Продолжение истории о переезде за город.
Помните, я рассказывала, как мы поменяли 2 недели у моря на весну и лето в лесу?

Мы переехали в апреле с настроением тест-драйва.
Решили так: если понравится – продлим аренду. Не понравится – вернёмся.

Перед началом учебного года в этой истории была поставлена точка - вернулись!

Выводы:

1. Жить с детьми за городом – это прекрасно. У меня стойкое чувство, что именно так и должен жить счастливый человек. Чтобы утром босиком по траве. Дышать свежим воздухом. Пить чистую воду. Наблюдать, как растёт клубника и спеют яблоки.

2. Но! Чтобы жить 'среди лесов и морей', надо отказаться от городского темпа. Иначе не хватит времени на сосны, яблоки и росу.
Наша шилопопная семья не смогла перестроиться.

Мы возвращались в дом только чтобы переночевать. Всё остальное время проходило в городе: работа, учёба, тренировки, репетиторы, поликлиники и т.д.
В общем, как в том анекдоте: нам к умным или к красивым?
Мы подумали и выбрали городской образ жизни. ⠀
3. Было бы здорово иметь и дом, и квартиру.
Чтобы кормить детей между школой и кружками. Ночевать, если задержались или плохая погода. Или проводить рабочую неделю – в городе, а выходные – в доме.

Но к этому образу жизни должны прилагаться водитель или автоняня.
И помощница по хозяйству.
И охранник, чтобы смотрел за домом в наше отсутствие.
И садовник, повар и Бэрримор с собакой Баскервилей 😊

В общем, чтобы не снижать уровень комфорта и вести такой образ жизни, надо много, очень много денег.

Или иметь двоюродного дядюшку, который оставит в наследство Баскервиль-холл возле Гримпенской трясины.

Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи
promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…

Три кризиса

Три кризиса на кухне👇🏻

❗Первый случается в жизни девушки, когда она выходит замуж или начинает жить с мужчиной своей мечты. Оказывается, что не так сложно завоевать мужчину, как каждый день кормить его в плену 😊 Более того, пленные требуют мяса каждый день!

Конфетно-цветочный🌹 период плавно перетекает в котлетно-сосисочный…. Но что не сделаешь, ради любви. Тем более, что на кухне в этот период часто готовят двое. Или готовит девушка, а мужчина смотрит на нее влюбленными глазами. Но все равно кажется, что вместе😊

❗Второй кризис на кухне происходит, когда рождается первый ребенок.

Непуганые опытом девушки представляют этот период, как в рекламе детского питания: мама с идеальной укладкой с улыбкой кормит малыша пюре из брокколи🥦 Малыш радостно смеется, демонстрируя два блестящих зуба и белоснежную манишку.

Пуганные опытом мамы уже не путают туризм и эмиграцию, и живут по принципу «день простоять и ночь продержаться». К ужину и отбивным прибавляется еще 4-5 кормлений ребенка.

Сходить в магазин, помыть, почистить, нарезать, сварить, перетереть, охладить, накормить, отмыть кухню, отмыть ребенка, отмыть себя, помыть посуду, выбросить мусор и… снова по кругу до вечера💪🏻

Вечером приходит уставший после работы муж и ждет свою законную отбивную и улыбающуюся жену. А как же иначе – она же весь день дома сидела, отдыхала 😊

И мамы, от души отдохнув в декретном отпуске, мечтают о выходе на работу. Потому что там взрослые люди, с которыми можно поговорить! Им не надо вытирать сопли и успокаивать истерики. Более того. Ты для них – не еда, а человек 😊

Наконец, это происходит! Ребенок в садике. Специально обученные люди, с большим опытом, уже сами готовят ему 4 раза в день, убирают, моют, гуляют. Красота?

❗Нет, третий кризис!

Теперь с работы приходит уставший не только папа, но и мама. С папой может быть по-разному, а у мамы, как только она пересекает порог собственного дома, начинается вторая рабочая смена: приготовить ужин, убрать, постирать, помыть, покупать и другие радости, которые не показывают в рекламе майонеза про счастливые семьи.

«От работы дохнут кони. Ну, а я - бессмертный пони!» - становится ее девизом по жизни💪🏻

Она надевает костюм Бэтмэна и становится супер-жещиной, которая может все: свести годовой отчет, помочь старшему ребенку сдать ЕГЭ, младшему сделать поделку из каштанов, приготовить борщ, постричь собаку, постирать белое белье с цветным, сварить варенье и поменять колесо✅

И даже если муж нечаянно разольет кофе не белоснежный ковер, она не растеряется и будет знать, чем отмыть пятна крови 😊

Девочки, вы сейчас в каком состоянии? В кризисе или все волшебно?

Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи


У одной женщины, Марины, четверо детей👶, муж🙎‍♂️ и собака🐶 Дети разного возраста: школьники, дошкольники и один грудничок. Муж работает вне дома, собака тоже, в будке во дворе😉

У второй женщины, Юли, в семье только муж👨‍💼️ и она сама👩‍💼️. Но Юля вегетарианка🥕, а муж - мясоед🍖. Поэтому большую часть блюд приходится готовить отдельно мужу, отдельно ей. Кроме того, муж работник творческой профессии, график работы не стабильный. Поэтому не всегда заранее известно, будет ли он дома и нужно ли на него готовить обед или ужин.

Готовят обе женщины завтрак, обед и ужин. В качестве перекусов бывают фрукты или готовая еда, типа магазинного печенья с чаем.

❗Все случаи реальны, имена не вымышлены. Обе девушки пришли на мой тренинга “Меню-менеджмент” потому, что НАДОЕЛО проводить на кухне так много времени! Но при этом одна из них тратила на дежурство у мартена почти в два раза больше времени, чем вторая.😃

❓Вопрос для знатоков! Как Вы думаете, какая женщина проводит на кухне больше времени - Марина (многодетная мама) или Юля (вегетарианка)? И почему Вы так думаете?
Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи


Друзья, привет! С вами Даша Черненко!

Вы уже продумывали свой гардероб для встречи Нового года? А как насчет других мероприятий, связанных с этим праздником: корпоративов, выходов в свет, встреч с друзьями, выездов за город, детских утренников и елок?

Все эти события подразумевают разные образы и наряды 👗 💃

🎉 Уже все готово? 😉

🌲 Если нет, то загляните на почту — там лежит очередное письмо нашего предновогоднего Марафона! Вместе со стилистами сервиса LookBox мы подготовили очаровательную подборку «В чем встречать Новый год!» на все новогодние случаи:

Читать дальше...Свернуть )
Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи

Результаты опроса


Здравствуйте, друзья!
На прошлой неделе я просила Вас ответить на вопрос, с какими проблемами Вы сталкиваетесь в питании деток. И представляете, в опросе приняли участие 14 196 мам! Более 10 тысяч из них сомневаются, что их дети питаются полноценно. Почти 6 тысяч из них не понимает, что нужно готовить ребенку, какие рецепты выбирать, какие продукты можно и какие нельзя.
Информации о том “как надо” в интернете много. Но взять себя в руки и изменить ситуацию очень трудно. Для этого нужна методика, которая поможет плавно ввести новый режим в Вашу семью.

Читать дальше...Свернуть )
Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи

Морковь, тушенная с рисом и черносливом, как в детском саду - сытное, вкусное, слегка сладкое и, благодаря черносливу, очень ароматное блюдо. Оно отлично подойдёт для плотного завтрака, который подарит чувство сытости на длительное время.
Читать дальше...Свернуть )
Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи

Вкусный и ароматный гарнир с золотистой корочкой – это картофель, запеченный в сметане, как в детском саду. Причем готовить такое блюдо можно как из старого, так и из молодого картофеля – в обоих вариантах родные и близкие попросят добавки. Сметану можно использовать любой жирности, но ни в коем случае не заменяйте ее домашними сливками, так как они при нагревании превращаются в жир.
Читать дальше...Свернуть )
Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи
Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи
Магнитные карточки с рецептами на холодильник -
самый удобный способ составлять меню и список покупок!


Зачем они нужны?

Чтобы составлять меню было так просто, что это мог бы сделать даже ребенок
Чтобы рецепты всегда были перед глазами и ими было удобно пользоваться. Они всегда будут в поле вашей видимости и ненавязчиво напомнят: «Приготовь меня, хозяйка!»
Чтобы составлять меню, но при этом не чертить и не заполнять таблицы, не писать списки и мучительно не вспоминать, что вписать в очередную строчку напротив дня недели
Чтобы ходить в магазин с готовым списком покупок, но при этом не писать его каждый раз

Как они выглядят?

Лицевая сторона

Обратная сторона

2kartochki3

Используя карточки вы:

Экономите силы:   один раз составив меню, вы на всю неделю освобождаете себя от постоянного мучительного вопроса «Что приготовить сегодня на ужин»?

Экономите время: составление меню с помощью карточек занимает 5-7 минут.

Экономите деньги: Составляя меню и список покупок с помощью карточек вы значительно сокращаете расходы на питание: лишние продукты не покупаются, готовая еда не выбрасывается.

далееСвернуть )

Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи
Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи
Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи

Сегодня мы на завтрак приготовим пшеничную кашу, как это делают в детском саду. Дробленые злаки очень вкусные и ароматные. А такое начало дня – это гарантия бодрости, радости и хорошего самочувствия.

Каша пшеничная как в детском саду
ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи
Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи
Эта тема родилась из одного разговора около песочницы, в котором участвовали четыре молодые мамы. Пока детишки лепили куличики, мы обсуждали очень животрепещущий вопрос: кто сколько тратит денег на еду? У всех у нас был опыт ведения домашнего хозяйства и свое видение этой проблемы. Каждый считал, что именно его подход к распределению семейного бюджета является самым правильным и убеждал в этом других.

Мама Даника жаловалась на кризис и на вечную нехватку денег. Необходимые платежи и оплата счетов съедали практически все заработанные деньги, так что на еде приходилось экономить. Например, фрукты покупались только один раз в неделю, а основу питания составляли макароны, каши и картофель. Признаться, мы были поражены этим признанием, так как внешне семья производила впечатление финансово благополучной: две новые машины, дорогая одежда и игрушки для ребенка, прекрасный ремонт. Хотя, как выяснилось, именно оплата кредитов за эти машины и новую встроенную кухню требовала львиную долю семейного бюджета. А на тот мизер, что оставался, семья и жила.

Мама Матвея сразу заявила, что она деньги на питание не экономит и нам не советует. Она собирается дать своему ребенку все только самое лучшее и дорогое, и никогда ничего не пожалеет для своего мальчика. У них в доме всегда есть свежие фрукты, мясо, копченая колбаса и красная рыба, дорогие сорта сыров. Правда, не все успевает съедаться и многое выбрасывается. И совсем не получается откладывать деньги на решение наболевшего жилищного вопроса: они живут вместе со свекром и свекровью в двухкомнатной хрущевке, а у свекра еще и серьезные проблемы с алкоголем… Но семья руководствуется девизом «Живем только один раз» и в вопросах питания действительно ни в чем себе не отказывает.

Мама Ани посетовала на то, что денег на питание уходит слишком много. Особенно на всякие «ненужности», вроде сладкого, чипсов, шоколадок. Стоит только мужу пойти куда-нибудь вместе с детьми, как на такую вот ерунду будет растрачена почти вся сумма, которую она выделяет на питание на целую неделю. Кроме того, муж очень привередлив в еде. Например, он наотрез отказывается есть овощные супы и каши. Для него мясо должно быть обязательно каждый день и как минимум на обед и ужин. А само мясо ни в коем случае не в виде фарша или нарезанных кусочков, а большим бифштексом. Эти же пищевые привычки начал перенимать и старший сын. Так что, как она ни старается, никакой экономии не получается.

Читать дальше

Следующие дни мы полностью посвятим теме разумной экономии на питании. Разберемся, на чем можно экономить, а на чем нельзя. Поделимся друг с другом способами и приемами экономии, доступными рецептами. Узнаем о том, как планировать семейный бюджет, как определять необходимую сумму расходов на еду в неделю. Расскажем о личном опыте экономии, собственных успехах и результатах.

Надеюсь, эта тема будет полезной и нужной.
Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи
Давайте начнем украшать наш дом и готовить его к Новому году? Предлагаю начать с запахов.


В доме сразу начнет пахнуть праздником, если приготовить вот такие вот нехитрые украшения из апельсинов и гвоздики. Готовятся они быстро, в процессе творчества могут помогать даже самые маленькие дети. Апельсины предварительно обрабатывать не надо: достаточно помыть и обсушить. Гвоздика втыкается острым концом вперед.

Идея не моя, воспользовалась. В прошлом году я уже делала подобные украшения, но допустила роковую ошибку: апельсиновые «ежики» положила на подоконник, в пределах досягаемости мужа. Очень быстро мои украшения «ушли в горы» и пришлось делать новые. Новые тоже исчезли очень быстро :)

Читать дальше
Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи

Профиль

menunedeli
Лучшие рецепты недельного меню
Меню недели

Календарь

Ноябрь 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Разработано LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow