Category: дети

Category was added automatically. Read all entries about "дети".

СТРАХ И НЕНАВИСТЬ В ЛАС-КУХНЕ 🔪

Фильм основан на реальных событиях 😁

От создателей: "Кулинарное чтиво", "Моя усталая няня", "Накорми меня, если сможешь", "Тряпка, мусор, два стола (немытой посуды)".

Кассовые сборы: половина зарплаты и миллион нервных клеток.

📺 В главных ролях: хозяйка, она же мама, она же жена, муж, трое детей, собака и кактус.

📺 Краткое содержание:

"У нас было 10 часов на работе, 50 пунктов в списке покупок, 8 килограмм на четыре ашановских пакета в обе руки, 700 метров до дома пешком, 5 голодных ртов, одна несчастная хозяйка и...

0 - помощников, 0 - идей, что приготовить, 0 - сил на готовку"

Стоп, снято, занавес! 🎬

Б-рр..

Бывали в главной роли такого фильма?

💥 Тогда посмотрите альтернативную концовку!

Я попросила девочек, которые только-только закончили учиться или уже почти заканчивают обучение в Кулинарной школе, поделиться своими результатами.

На что они поменяли свои деньги, что получили взамен?

И да, наконец-то я попросила не прислать отзыв, а снять видео!

Текстовых отзывов у Школы уже несколько сотен.

А вот видео – впервые 😊 И не просто видео, а истории «до» и «после».

Поддержите девочек, которые рассказали свои истории, посмотрите истории с хэппи-эндом ♥️

🍏P.S. Зачем это вам? Чтобы узнать о Кулинарной школе за 5 минут больше, чем за все время до этого.


promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…

10 ВЕЩЕЙ ПРО КУХНЮ, КОТОРЫЕ СЭКОНОМЯТ ГОДЫ НЕУДАЧНЫХ ОПЫТОВ💡

Так получилось, что за последние 10 лет я была хозяйкой на 8 разных кухнях. Три из них были в наших собственных квартирах, пять - в съемных домах и квартирах.

Мы с мужем любим менять место жительства, поэтому часто переезжаем. Иногда в процессе меняем не только города, но и страны😊

Поэтому опыт сравнения разных кухонь и кухонной техники у меня накопился приличный. Только холодильников у меня за это время было 10 (!) разных марок и производителей.

Благодаря этому опыту я составила для себя список вещей, которые должны (или не должны быть) на идеальной кухне.

Поясню, что для меня идеальная кухня - это та, которая:

А) помогает готовить быстро

Б) не требует много времени и сил на поддержание на ней порядка.

Я поделюсь этим списком. А вы напишите, с чем согласны или не согласны.

Поехали!😎

📌 Однажды у меня была кухня в классическом стиле. Знаете, такая деревянная кухня с резными дверцами (фото 1).

Collapse )

3 блюда за 30 минут

Готовишь час, а съедается все за 10 минут! 😠

Сейчас в самоизоляции, когда дети и муж дома, мне кажется, что как только помою посуду и уберу на кухне, так почти сразу надо доставать продукты из холодильника и начинать опять что-то готовить!

🤔Как тратить на приготовление еды минимум времени и сил?

Сценарии, как готовить 3 блюда за 30 минут, я создавала для себя. В первую очередь для того, чтобы брать готовый сценарий и, особо не задумываясь, за 30 минут приготовить супер-ужин из 3 блюд.

✖И рецепты в этом сценарии – не самое главное.

✔Самое главное – это последовательность действий, которая прописана в сценарии, и которая позволяет оптимизировать и запараллелить процессы так, чтобы готовить все ОЧЕНЬ быстро.

Помните, вчера я делилась с вами сценарием моей ученицы? Это как раз наглядный пример последовательности действий.

Также в сценарии входят списки продуктов, необходимого кухонного инвентаря.

Просто бери – и делай!

И эти сценарии легли в основу моего нового тренинга для супер-хозяек, которые хотят все успевать и любят оптимизировать «3 блюда за 30 минут» 👉 ЗДЕСЬ

🤔Почему выгодно участвовать в тренинге?

✖Я хочу не просто передать вам эти сценарии. Хотя они на тренинге тоже будут.

✔Я хочу научить Вас составлять Ваши собственные, из ВАШИХ любимых рецептов, приспособленные под ВАШУ систему питания.

Зачем?

✔Чтобы Вы могли оптимизировать и сократить все процессы на кухне таким образом, чтобы даже ужин или обед из трех блюд вы создавали, как фея, по взмаху волшебной палочки.

Collapse )

Воздушное рыбное суфле для детей

Рыба – очень ценный продукт, который дает нашему организму массу полезных микроэлементов, жиров и легко усваиваемый белок. Рыбные блюда должны обязательно присутствовать в рационе малышей одного года.  А чтобы детки с удовольствием кушали рыбу, предлагаю рецепт очень нежного, воздушного рыбного суфле. Такое блюдо можно приготовить и для взрослых, добавив больше соли и специй для вкуса.

Collapse )

Самое страшное в запуске нового обучающего курса – это отзывы.

Я долго сомневалась, делать ли тренинг по тайм-менеджменту.

С одной стороны, тема заезженная. Каждый, кто научился составлять список дел, ведет тренинг на эту тему, из каждого утюга рассказывают про колесо баланса😊

С другой стороны, те техники и знания, которые я собрала за последние 9 лет – это по-настоящему уникальный опыт. Не прочитанный в книгах, не подсмотренный на других тренингах. А мой способ не сойти с ума😊 и не чувствовать себя загнанной белкой в колесе. При этом успевать, никуда не спеша.

Трое детей, муж, дом. Нет няни или домработницы, ближайшие бабушки за тысячи километров. А еще работа, собственный интернет-проект: 22 сотрудника, регулярное расписание мероприятий в Кулинарной школе, обучение тысяч учеников ежегодно. Каждая работающая мама поймет масштабы ответственности!

Как я все успеваю? О да, мне есть что рассказать!
Имею ли я право поделиться опытом, передать эти техники и упражнения? Я сомневалась несколько лет. Потому что не факт, что то, что работает у меня, заработает у других.

Я провожу тренинги давно, с 2012 года. И точно знаю, что моя задача – это не просто рассказать «как».

Моя задача как тренера – это создать условия, в которых перемены к лучшему в жизни учеников станут неизбежны. А это не про информацию, это про коммуникацию, чувствование людей и попадание в реальность.

Набравшись смелости и рюмку коньяка, я решилась. И в январе провела тренинг «Тайм-менеджмент для продвинутых».

Collapse )

Бетон или сосны

Продолжение истории о переезде за город.
Помните, я рассказывала, как мы поменяли 2 недели у моря на весну и лето в лесу?

Мы переехали в апреле с настроением тест-драйва.
Решили так: если понравится – продлим аренду. Не понравится – вернёмся.

Перед началом учебного года в этой истории была поставлена точка - вернулись!

Выводы:

1. Жить с детьми за городом – это прекрасно. У меня стойкое чувство, что именно так и должен жить счастливый человек. Чтобы утром босиком по траве. Дышать свежим воздухом. Пить чистую воду. Наблюдать, как растёт клубника и спеют яблоки.

2. Но! Чтобы жить 'среди лесов и морей', надо отказаться от городского темпа. Иначе не хватит времени на сосны, яблоки и росу.
Наша шилопопная семья не смогла перестроиться.

Мы возвращались в дом только чтобы переночевать. Всё остальное время проходило в городе: работа, учёба, тренировки, репетиторы, поликлиники и т.д.
В общем, как в том анекдоте: нам к умным или к красивым?
Мы подумали и выбрали городской образ жизни. ⠀
3. Было бы здорово иметь и дом, и квартиру.
Чтобы кормить детей между школой и кружками. Ночевать, если задержались или плохая погода. Или проводить рабочую неделю – в городе, а выходные – в доме.

Но к этому образу жизни должны прилагаться водитель или автоняня.
И помощница по хозяйству.
И охранник, чтобы смотрел за домом в наше отсутствие.
И садовник, повар и Бэрримор с собакой Баскервилей 😊

В общем, чтобы не снижать уровень комфорта и вести такой образ жизни, надо много, очень много денег.

Или иметь двоюродного дядюшку, который оставит в наследство Баскервиль-холл возле Гримпенской трясины.

Три кризиса

Три кризиса на кухне👇🏻

❗Первый случается в жизни девушки, когда она выходит замуж или начинает жить с мужчиной своей мечты. Оказывается, что не так сложно завоевать мужчину, как каждый день кормить его в плену 😊 Более того, пленные требуют мяса каждый день!

Конфетно-цветочный🌹 период плавно перетекает в котлетно-сосисочный…. Но что не сделаешь, ради любви. Тем более, что на кухне в этот период часто готовят двое. Или готовит девушка, а мужчина смотрит на нее влюбленными глазами. Но все равно кажется, что вместе😊

❗Второй кризис на кухне происходит, когда рождается первый ребенок.

Непуганые опытом девушки представляют этот период, как в рекламе детского питания: мама с идеальной укладкой с улыбкой кормит малыша пюре из брокколи🥦 Малыш радостно смеется, демонстрируя два блестящих зуба и белоснежную манишку.

Пуганные опытом мамы уже не путают туризм и эмиграцию, и живут по принципу «день простоять и ночь продержаться». К ужину и отбивным прибавляется еще 4-5 кормлений ребенка.

Сходить в магазин, помыть, почистить, нарезать, сварить, перетереть, охладить, накормить, отмыть кухню, отмыть ребенка, отмыть себя, помыть посуду, выбросить мусор и… снова по кругу до вечера💪🏻

Вечером приходит уставший после работы муж и ждет свою законную отбивную и улыбающуюся жену. А как же иначе – она же весь день дома сидела, отдыхала 😊

И мамы, от души отдохнув в декретном отпуске, мечтают о выходе на работу. Потому что там взрослые люди, с которыми можно поговорить! Им не надо вытирать сопли и успокаивать истерики. Более того. Ты для них – не еда, а человек 😊

Наконец, это происходит! Ребенок в садике. Специально обученные люди, с большим опытом, уже сами готовят ему 4 раза в день, убирают, моют, гуляют. Красота?

❗Нет, третий кризис!

Теперь с работы приходит уставший не только папа, но и мама. С папой может быть по-разному, а у мамы, как только она пересекает порог собственного дома, начинается вторая рабочая смена: приготовить ужин, убрать, постирать, помыть, покупать и другие радости, которые не показывают в рекламе майонеза про счастливые семьи.

«От работы дохнут кони. Ну, а я - бессмертный пони!» - становится ее девизом по жизни💪🏻

Она надевает костюм Бэтмэна и становится супер-жещиной, которая может все: свести годовой отчет, помочь старшему ребенку сдать ЕГЭ, младшему сделать поделку из каштанов, приготовить борщ, постричь собаку, постирать белое белье с цветным, сварить варенье и поменять колесо✅

И даже если муж нечаянно разольет кофе не белоснежный ковер, она не растеряется и будет знать, чем отмыть пятна крови 😊

Девочки, вы сейчас в каком состоянии? В кризисе или все волшебно?

Три вкусных рецепта для детей

Если ваши дети не любят творог, кефир или морковь в чистом виде, то эти  продукты можно спрятать и подать в виде ленивых вареников с шоколадом,  нежного, воздушного кефирного пудинга, который больше похож на суфле или  ароматного, пышного морковного кекса с грецкими орехами, который  готовится в микроволновой печи всего за 5 минут.


Суп-пюре из моркови как в детском саду

В вашей семье есть Великий Нехочуха? Он младше 7 лет? Тогда вы по адресу! 

Завтра, 4 апреля, в 14:00 по мск времени я проведу вебинар "Как с помощью любимых блюд приучить детей к полезным продуктам"

Всего за час 

вы узнаете, как научить ребенка ЛЮБИТЬ те или иные продукты при помощи метода "как спрятать вкусное в полезном". 

Подробности по ссылке https://menunedeli.ru/2019/04/74670/

Например, при помощи вот такого супа! 

Вкусный молочный суп-пюре из моркови как в детском саду обязательно понравится вашему ребенку, ведь он получается сладковатым и очень ароматным. Готовится такое первое блюдо быстро – в течение 20 минут вы сможете подать его к столу. Если вы все-таки решите добавлять при варке бульон, то слегка присолите блюдо, а если обычную воду, то добавьте чуть больше сахара. Особенно ярко подчеркивает вкус супа свежая мята – ею можно украсить блюдо при подаче.

Collapse )

Безглютеновое меню для ребенка

Целиакия 

Если вы заметили, что ребенок с введением прикормов стал вялым и раздражительным, появились частый жидкий стул, метеоризм, малыш начал плохо набирать в весе, появились проблемы с кожей: сухость, «заеды», повышенная чувствительность. Отмечается устойчивая к лечению препаратами железа анемия. Все эти симптомы позволяют заподозрить у вашего малыша “целиакию” или “глютеновую энтеропатию”.

Это значит, что в результате генетической поломки белки некоторых злаковых, употребляемых в пищу, являются токсичными для организма. Белки содержатся в пшенице, ржи, овсе и ячмене и имеют общее называние – глютен.

Если вашему ребенку поставили диагноз “целиакия“, то необходимо помнить, что в настоящее время единственным методом лечения и предупреждения осложнений является строгая диета продуктами без глютена и переход на безглютеновое меню.

Какие продукты содержат глютен? 

В первую очередь это хлеб, хлебобулочные и макаронные изделия, пшеничная, ячневая, манная и перловая крупы, практически все полуфабрикаты в панировке. Кроме того, важно помнить о существовании «скрытого» глютена: при приготовлении сосисок, соусов, кваса, чипсов также используется пшеничная мука.

Давайте вспомним о продуктах без глютена. 

Из круп: рис, гречка, кукуруза, пшено. Также – овощи и фрукты, молоко и молочные продукты, яйца, мясо, рыба, бобовые, мармелад, зефир без добавок, некоторые сорта мороженного, шоколад.

Collapse )