sama4ka (sama4ka) wrote in menunedeli,
sama4ka
sama4ka
menunedeli

Category:

Запеканка из цветной капусты

Хочу поделиться весьма экономичным, но в то же время изыскано вкусным блюдом- запеканка из цветной капусты.
Какое то время назад, я измучила весь интернет в поисках подобного рецепта, и не нашла ничего. Есть запеканки с цв.капустой и беконом, картошкой, фаршем, сыром и пр. Но все они были не доступны мне в рамках недельного бюджета. Также я весьма ленивое существо, чтобы просто пожарить капусту в кляре, поэтому мне был необходим рецепт в духовке. У меня был минимум продуктов, и голодный мужчина. Итак:



Общее время готовки – 40 минут
Активное время готовки – 0 часов 15 минут
Стоимость – 3 $
Количество порций – 6 порций

Как приготовить запеканку из цветной капусты

Ингредиенты:

Капуста цветная —  700 гр
Яйца— 2 шт.
Сыр твердый любой— 100 гр
Молоко — 200 мл.
Сольпо вкусу
Специипо вкусу
Мука- 2 столовые ложки
Укроп —  по вкусу (для подачи)


Приготовление:

1.

Прежде всего, ставим кастрюлю на огонь. Ждем закипания, и опускаем туда капусту на 2-5 минут. У меня элект.печь поэтому я ставлю на максимальный нагрев, кладу капусту, накрываю крышкой- и выключаю( конфорка она как раз остывает минут 5).

2. Вытаскиваем капусту и кладем на друшлаг. В моем распоряжении последнего нет, поэтом я кладу в чистую раковину. Вся эта процедура, помогает лишней воде стечь.

3. Пока остывает основной ингридиент, готовим "заливку". Взбиваем яйца, молоко и муку.

4.Уже остывшую капусту разбираем на соцветия:


5. Мелко режем:


6. И выкладываем на противень. В моем распоряжении стеклянный жаропрочный:) Далее перемешиваем с "заливкой" таким образом, чтобы вся масса порезанной цветной капусты, была в этом кляре. Посыпаем тертым сыром.

7. Ставим в разогретую духовку до 200, на 20-25 минут, до золотистой корочки.

8. Желательно подавать с укропом, так как эта зелень-придает особый вкус.


Приятнного аппетита!

Tags: Запеканка, Молоко, Мука, Яйца
Subscribe

  • Праздничное меню. Овощные крокеты из брокколи

    Несмотря на праздничную атмосферу стоит не забывать о своем здоровье, современная жизнь диктует новые условия и особые подходы к ежедневному ритму,…

  • Баклажанная закуска "с костра".

    На пикник всегда беру овощи, чтобы запечь и приготовить такую закуску (или икру). (Никак не могу приспособиться к новому телефону - фото…

  • Постная шарлотка с яблоками

    В очередной раз убеждаюсь, что постная выпечка может быть очень даже вкусной. Эта постная шарлотка с яблоками получается нежной, с прекрасной…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment