vkustvorchestva (proedy) wrote in menunedeli,
vkustvorchestva
proedy
menunedeli

Курица в соевом соусе

В оригинале это "Курица с каштанами" по  этому рецепту. На мой взгляд, без каштанов получится не хуже. Каштаны продукт сезонный, появляется в продаже в конце осени-начале зимы. Поэтому, если есть каштаны - пробуем с ними, если нет - это не повод отказываться от такой замечательной курочки)
 

Нам потребуется:
куриное филе - 800 гр.
каштаны - 350 гр.
лук - 2 шт.
соевый соус - 50 мл.
соль, черный перец

1. Куриное филе промыть, нарезать небольшими кусочками

2. Посолить, поперчить, залить соевым соусом. Оставить мариноваться на 1-2 часа

3. Мелко нашинковать лук

4. Сделать надрез на каштанах. 
5. Положить каштаны в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения, накрыть крышкой и варить на слабом огне 20 мин. Каштаны станут мягкими.
6. Немного остудить каштаны и очистить от скорлупы

7. Слегка обжарить лук, добавить замаринованное куриное филе. Обжаривать 8-10 минут.



8. Добавить очищеные каштаны, обжаривать еще 20-25 мин.

Tags: Курица, Лук, Соевый соус
Subscribe

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment