Зоряна (zoryanchik) wrote in menunedeli,
Зоряна
zoryanchik
menunedeli

Category:

Барабулька запеченная с овощами и тапенадом

baked surmullet

Сегодня барабулька по рецепту из "Савера" немного мной измененному. Очень вкусно,очень -по южному и по-летнему. Тапенад я не делала,взяла готовую греческую пасту из черных олиок. Очень понравился запеченный фенхель, но если вы не любители, то берите сладкий белый лук или просто одну картошку.
У меня фенхель растет на огороде,и я очень полюбила его зеленые семена,такие вкусные!




Барабулька
1 кг
Картофель
800 грамм
Фенхель
300 грамм
Тапенад из черных маслин
50 грамм
Соль
по вкусу
Оливковое масло
30 мл.
Перец черный молотый
по вкусу


Барабулек очистить от чешуи и выпотрошить.Посолить, поперчить и положить в брюшко каждой рыбы немного тапенада.Картофель отварить до готовности в мундире и порезать кружками.Фенхель порезать пластинками.В форму для выпекания постелить пергамент, положить овощи и рыбу, посыпать семенами фенхеля,солью,перцем и полить оливковым маслом.Запекать в духовке при температуре 190 градусов 15 минут.
Subscribe

  • Шоколадное праздничное печенье

    Пряники имбирные, шоколадные, лепные, с пряностями, с глазурью и без - символизировали наступление праздника. Яркие, сладкие, ароматные, они…

  • Жюльен с грибами – классический рецепт

    Жюльен - это способ нарезки овощей тонкой соломкой (для салатов, супов или вторых блюд). Но под этим названием также кроется блюдо, запеченное под…

  • Торт без выпечки с голубикой

    Очень простой летний торт, не требующий никакой выпечки. Благодаря голубике интересно смотрится в разрезе, а готовится буквально за 10 минут.…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments