Зоряна (zoryanchik) wrote in menunedeli,
Зоряна
zoryanchik
menunedeli

Category:

Пирог с яблоками и творожной начинкой

apples pie.3

Продолжаем разговор о яблоках)).Сегодня такой домашний пирожок с творогом, отличный вариант для завтрака например,вместо запеканки,  или ребенка покормить. Нежный, с тонким ароматом лимона, очень хороший, пробуйте!


Мука 100 грамм
Яйцо 3 штуки
Сахар 125 грамм
Картофельный или кукурузный  крахмал 70 грамм
Творог 250 грамм
Яблоки 600 грамм
Лимон 1 штука
Масло сливочное  75 грамм



Для теста просеять горкой на рабочую поверхность муку и  50 грамм крахмала. Добавить 50 грамм  сахара, перемешать. Сделать горку с углублением в центре и вбить туда  1 яйцо. Натереть сверху на терке холодное сливочное масло и порубить все ножом до крупной крошки. Быстро замесить тесто руками. Две трети теста раскатать по размеру дна разъемной формы 26 см.,выложить на дно. Из остального теста раскатать бортик высотой 2 сантиметра. Выложить его в форму,прижать края и убрать форму с тестом в холодильник на 30 минут.
Для начинки взбить миксером яичные желтки, 20 грамм  крахмала,  75 грамм сахара, творог, сок и цедру 1 лимона до однородной массы. Яичные белки взбить отдельно и аккуратно подмешать к творожной массе.Яблоки очистить, разрезать на 4 части, удалить сердцевину.  Выложить на основу из теста срезом вниз. Сверху выложить творожную начинку,слегка придавить и разровнять. Выпекать при 200 градусах около 40 минут. Остудить в выключенной духовке.
Subscribe

  • Куриное филе в томатном соусе

    Куриное мясо считается диетическим продуктом, и те, кто придерживается здорового питания, часто включают его в свой рацион. Но рано или поздно…

  • Смузи из шпината и манго

    Смузи из шпината и манго получается не только вкусным, но еще и очень полезным. Обязательно готовьте его ранней весной в сезон первой сочной зелени,…

  • Черемша в томатном соусе

    Черемша со специфическим чесночным ароматом не подходит для приготовления большинства блюд, но есть пара удачных сочетаний, которые делают блюдо…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments