Виктория (sanvule) wrote in menunedeli,
Виктория
sanvule
menunedeli

Category:

Морковный торт

Пожалуй, самым трудным в приготовлении этого торта, является измельчение моркови. Хотя тем, у кого есть комбайн, это покажется сущим пустяком.
Данный торт тает во рту, собирая воедино вкус моркови и сметанного крема. К таким видам выпечки не нужны ни чай, ни кофе. Морковный торт настолько прост в приготовлении и вкусен, что может вполне сойти за угощение на изысканный праздничный стол.
А хозяйке, главное, не проболтаться, сколько времени она потратила на торт. Пусть гости думают, что она изо всех сил над ним корпела, придумывала, что да как сделать, чтобы вышло вкусно :)



Состав (на форму 22 см):

Тесто:
Сахар - 350 г
Растительное масло - 360 мл
Яйца - 4 шт.
Мука - 280 г
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Корица - 1 ч.л.
Тертый мускатый орех - 3/4 ч.л.
Морковь - 500 г

Крем:
Сметана 15-20% - 250 г
Сахар - 20 г

Украшение:
Кокосовая стружка - 3 ст.л.

Приготовление:
1. Для теста взбить 350 г сахара с растительным маслом.


2. Добавить яйца поштучно. Перемешать.

3. Просеять в тесто муку и остальные сухие ингредиенты.


4. Духовку нагреть до 160 градусов. Форму для торта смазать маслом и застелить пергаментной бумагой.

5. Морковь помыть, почистить, измельчить на мелкой терке.


6. Добавить морковь в тесто. Перемешать.


7. Вылить тесто в форму. Печь 50-60 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой, особое внимание уделяя середине бисквита.


8. Для крема слегка перемешать сметану с сахаром.



9. Готовый бисквит остудить.

10. Разрезать морковный бисквит на две части.


11. Промазать нижний корж 2/3 крема.


12. Накрыть второй половиной бисквита. Смазать бока и верх торта.

13. Украсить торт по вкусу, например, кокосовой стружкой, тертым шоколадом или меренгой.

Приятного аппетита!

Subscribe

  • История про гренландский кофе

    Из своих путешествий я люблю привозить рецепты, а еще очень люблю пить кофе, в каждой стране, где я бывала, мне всегда нравился кофе с тонким…

  • Итальянские мотивы. Дыня с ветчиной

    Казалось бы что можно придумать с такой популярной закуской, как ветчина с дыней? Оказывается, можно. Предлагаю вам взглянуть по-новому и…

  • Шоколадное праздничное печенье

    Пряники имбирные, шоколадные, лепные, с пряностями, с глазурью и без - символизировали наступление праздника. Яркие, сладкие, ароматные, они…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments