Andrew's_skvo (sgulyaeva) wrote in menunedeli,
Andrew's_skvo
sgulyaeva
menunedeli

Из кукурузной крупы...

Всем доброго вечера!
Хочу воспользоваться подсказкой " помощь зала".
Уже второй год отпуск провожу в Болгарии.
В этом году чуть язык не проглотила ( до чего было вкусно!) от блюда из кукурузной крупы. Типа запеканки ( на большом противне). Сверху один раз было сдобрено брынзой ( куда же без неё), а во второй раз - подливка с ветчиной. Но эта запеканка невероятно нежнее, сочнее, мягче. Порция в тарелке практически не держит форму.
Из кукурузной крупы знаю и ела ( и видела как готовят) мамалыгу. Она плотная, сухая, можно брать руками
Или тут дело только в пропорции вода:крупа? Подскажите, пожалуйста, ( или ткните носом), если знаете, о чём речь.
Может, среди вас есть любители и ценители болгарской кухни? Поделитесь знаниями, плиз.
Спасибо.
Tags: Помощь зала
Subscribe

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments