Юлия Козленко (julie208) wrote in menunedeli,
Юлия Козленко
julie208
menunedeli

Category:

Tzatziki - греческий соус-закуска


Дзадзики идеально подходит для летнего перекуса. Обычно его подают с питой или как составная часть мезе - набора закусок. Также соус хорош с мясом, рыбой, овощами... Не перестаю убеждаться, что кухня Средиземноморья самая вкусная! )

В качестве основы лучше брать греческий йогурт, но если такого нет, то можно взять обычный натуральный йогурт без добавок. Я использовала Активию, просто слила лишнюю жидкость.
Пропорции примерные, ингредиенты можно добавлять/убавлять по вкусу.

Ингредиенты:
- 350 г натурального йогурта
- 2 огурца
- 1-2 зубчика чеснока
- травы по вкусу: укроп, петрушка, мята
- оливковое масло
- соль, перец

1. Огурец натереть на терке и отжать излишки жидкости.
2. Йогурт перелить в миску. В йогурт добавить огурцы и чеснок, пропущенный через чеснокодавку.
3. К массе добавить измельченную зелень, оливковое масло и соль, перец по вкусу.
Приятного аппетита!

Tags: Закуски, Зелень, Йогурт, Овощи, Огурцы, Соусы и заправки, Чеснок
Subscribe

  • Заготовки для щей, борщей, рассольников и минестроне

    Ничто так не экономит время на кухне, как домашние полуфабрикаты👍 Летом специально замораживаю вот такие пакеты с заготовками для щей, борщей,…

  • Где покупать?

    Если я живете, например, в Москве и у вас нет своего сада и огорода, нужно ли делать сезонные запасы? . Ответ на этот вопрос будет положительным,…

  • Итальянские мотивы. Дыня с ветчиной

    Казалось бы что можно придумать с такой популярной закуской, как ветчина с дыней? Оказывается, можно. Предлагаю вам взглянуть по-новому и…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • Заготовки для щей, борщей, рассольников и минестроне

    Ничто так не экономит время на кухне, как домашние полуфабрикаты👍 Летом специально замораживаю вот такие пакеты с заготовками для щей, борщей,…

  • Где покупать?

    Если я живете, например, в Москве и у вас нет своего сада и огорода, нужно ли делать сезонные запасы? . Ответ на этот вопрос будет положительным,…

  • Итальянские мотивы. Дыня с ветчиной

    Казалось бы что можно придумать с такой популярной закуской, как ветчина с дыней? Оказывается, можно. Предлагаю вам взглянуть по-новому и…