Русудан-Дана (rusudan2) wrote in menunedeli,
Русудан-Дана
rusudan2
menunedeli

Category:

Мороженое из клюквы и черной смородины.




Пломбир клюквенно-смородиновый..
Надо:
70 г замороженной клюквы
100 г черной смородины
1-3 ст. л сахара
150 мл молока 3,2%
200 г сливок 35%
17 г сухого молока
100 г сахара
5 г кукурузного крахмала


Как готовить:
1. Клюкву и черную смородину, проварить 10 минут с сахаром.Отставить, охладить.
2. Смешать в кастрюльке сахар, ванильный сахар и сухое молоко. Влить маленькими порциями молоко 100 г размешивая, венчиком, чтобы не было комочков
3. Оставшиеся 50 мл молока смешать с крахмалом.
4. Молочную смесь в кастрюльке доведите до кипения, влить крахмал и прогревать помешивая, до загустения.Снять с огня охладить.
5. Добавить клюкву со смородиной.Перемешать.
6. Взбить сливки и до пышности и смешать взбивая обе массы.Переложить в мороженицу и поставить таймер на 30 минут.


5. Добавить клюкву со смородиной.Перемешать.
6. Взбить сливки и до пышности и смешать взбивая обе массы.
7. Переложить в мороженицу и поставить таймер на 30 минут.


Tags: Мороженое, Ягоды
Subscribe

  • Цены на молочку

    Почему цены на молочку вырастут 😡и при чем тут Меркурий? Не ретроградный 🌚 . Рассказываю. С 1 июля все предприятия обязаны оформлять ветеринарные…

  • Суп с сардинами и булгуром

    Суп с сардинами и булгуром простое и бюджетное блюдо! Вкусный и ароматный супчик особенно хорош в зимнее время. Для его приготовления возьмите самые…

  • Куриная печень в соевом соусе

    Я очень люблю куриную печень и постоянно нахожусь в поиске разных новых идей ее приготовления. Такой вариант приготовления мне очень нравится,…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments