Русудан-Дана (rusudan2) wrote in menunedeli,
Русудан-Дана
rusudan2
menunedeli

Крылья запеченные в рукаве.



Нежные куриные крылья, с луком, грибами и морковью приготовленные в духовке, в рукаве для запекания. Идеальное блюдо, с богатым вкусом и восточным ароматом карри.
Может быть самостоятельным блюдом или подаваться с гарниром.

Надо:
1 кг куриных крыльев
250-350 г грибов свежих или мороженых
1 средняя луковица
1 маленькая морковь
1 ч.л. паприки
1 ч.л. карри
1 ч.л. молотого черного перца
щепотка перца чили (можно опустить)
соль
лавровый лист
1 ст.(200) кефира
50 мл минеральной воды

Как готовить:
1. Крылья помыть, обсушить.
2. Посолить, поперчить, добавить карри, паприку и чили
3. Нарезать полукольцами лук. Смешать крылья с луком.


4. Смешать кефир и минеральную воду.
5. Положить крылья в миску и залить кефиром с водой.
Добавить лавровый лист. Оставить на час.
6. Нагреть духовку до 150˚ С
7. Натереть морковь на крупной терке. Нарезать грибы на две части. Добавить к курице морковь и грибы. Перемешать.
8. Переложить в рукав для запекания, курицу с кефиром в котором она мариновалась. Хорошо завязать края мешка, чтобы жидкость не протекала. Отправить в духовку на 1 час, увеличив температуру до 180˚ С .
9. Готовые крылья с жидкостью, которая не выпарилась вся аккуратно выложить в глубокое блюдо. Подавать с армянским тонким лавашом и зеленью.



Tags: Курица
Subscribe

  • Жюльен с грибами – классический рецепт

    Жюльен - это способ нарезки овощей тонкой соломкой (для салатов, супов или вторых блюд). Но под этим названием также кроется блюдо, запеченное под…

  • Овощи, запечённые в духовке

    Не всегда хочется есть тушеные овощи или приготовленные на пару, в таком случаем можно запечь овощи в духовке. Мне потребовалось несколько попыток,…

  • Капуста в рукаве в духовке

    Капуста в рукаве в духовке – отличный гарнир к мясным и рыбным блюдам. Готовая капуста получается сочной, ароматной и очень вкусной.…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments