cofe-i-chokolat (olga_krav4enko) wrote in menunedeli,
cofe-i-chokolat
olga_krav4enko
menunedeli

Category:

Кята - армянское печенье

Оригинал взят у olga_krav4enko в Кята - армянское печенье


Сегодня с утра быстренько испекла это чудо к кофе - очень вкусно, просто делается из доступных продуктов.
Называют еще это печенье "гата", "ката", "гята". Но от знакомой армянки я слышала именно "кята", поэтому так и пишу в рецепте.

Нам нужно:
тесто:
3 ст. муки
1 ч.л. соды
1 щепотка соли
1 ст кисломолочки (кефир, йогурт)
150 г сливочного масла

Начинка:
50 г сливочного масла
1 ст.муки
1 ст. сахара

1. Для теста растереть масло с мукой, в которую добавлены соль и сода. Залить все кисломолочкой и перемешать в однородное тесто. Накрыть, чтобы не высохло.
2. Начинка: растопить сливочное масло и смешать в крошку с мукой и сахаром.
3. Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатать, посыпать 1/3 начинки, скатать в рулет, порезать на части.
В одну часть начинки я добавила какао (и это получились самые вкусные печенюшки!)
Сверху смазать печенье яичным желтком (я не смазывала)и посыпать этой же начинкой.

Печь при 180* 20-25 мин.
Очень-очень вкусно получается!
На приготовление теста и формовку печенья у меня ушло минут 15, не больше.
Обязательно буду еще повторять.



рецепт отсюда


Tags: Печенье, выпечка
Subscribe

  • Вафельные снежинки для елки

    Украшенной пряниками и конфетами елкой уже давно никого не удивишь, зато вафли на елке встретишь не часто. Они отлично хранятся в подвешенном виде,…

  • Маффины с яйцом и беконом

    Маффины с перепелиным яйцом и беконом - отличный вариант для посиделок с друзьями и близкими! Представляете, как удивятся ваши гости, откусив…

  • Капуста в рукаве в духовке

    Капуста в рукаве в духовке – отличный гарнир к мясным и рыбным блюдам. Готовая капуста получается сочной, ароматной и очень вкусной.…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments