ovsianka (ovsianka) wrote in menunedeli,
ovsianka
ovsianka
menunedeli

Category:

Новый год - без плиты! Меню новогоднего стола - составляем список блюд

Вчера мы с вами начали составлять меню новогоднего стола с ответов на самые важные вопросы – о ресурсах и возможностях.


Сегодня, приняв к сведению пожелания домашних, гостей и трезво оценив собственные силы, начнем составлять конкретный список блюд.

Так как наша цель – это "Новый год - без плиты!", то блюда будем выбирать такие, которые:
1. Можно приготовить заранее (не позднее вечера 30 декабря)
2. Не требуют много времени и сил на готовку
3. Подходят для праздничного стола.


Для удобства я собрала по нашему сообществу ссылки на рецепты, которые соответствуют этим критериям, и разбила их на группы. Надеюсь, это поможет при выборе.



Салаты и закуски

Салат по-китайски с пекинской капустой
Салат из крабовых палочек и апельсинов
Крабовые рулетики
Селедка под шубой
Салат Оливье
Рулетики из лаваша с рыбой
Помидоры, фаршированные морепродуктами
Салат Соловьевский - с курицей, виноградом и миндалем
Пармская ветчина с дыней
Салат с кус-кусом и креветками
Теплый мясной салат с арахисом
Лавашный рулет
Салат Мазурка
Универсальный салат с сыром и курицей
Салат «Евдонко»
Салат с фасолью и грибами
Салат из печени трески
Маринованная скумбрия

Горячие блюда

Майтокалакейтто или акула в соусе из тресковой икры и сливок
Рыба в горчично-сливочном соусе
Рыба под сырным панцирем
Рыба в бумаге

Свинина, запеченная куском
Свинина с орехами
Люля-кебаб с секретом
Кролик в цитрусовом маринаде
Свинина по-французски
Мусака с баклажанами
Вырезка с яблоками и сельдереем
Телятина с грибами в сливочном соусе
Мясо дракона
Свинина в апельсиновой глазури
Свинина, тушенная с овощами в горшочке
Горшочки «Не боги горшки обжигают»
Лазанья по-нашему
Сладкое мясо по-китайски
Мясо «Путь к сердцу»

Курица в медово-пьяном маринаде
Курица на банке с пивом
Курица с имбирем и абрикосами
Буррито
Паприкаш куриный
Горшочек «Курочка Ряба»
Фаршированные каннеллони с курицей и шпинатом
Гусиное филе с вишнями

Запеканка из брокколи и цветной капусты
Правильное картофельное пюре
Острый картофель со специями
Печеный картофель
Картофель тушеный с оливками и лимоном
Цукини в пикантном маринаде
Торт из кабачков
Запеченный картофель с помидорами
Китайский жареный рис
Каннелони с разноцветным соусом

Десерты

Шоколадный пирог с творожно-кокосовой начинкой
Шоколадный торт с грецкими орехами
Шоколадный торт с вареньемНовогодние конфеты – панфорте
Наполеон
Простой яблочный пирог
Рулетики с яблочно-ореховой начинкой
Торт «Пьяная вишня»
Апельсиновый пирог с оливковым маслом
Пирог с черешней и заварным кремом
Бабушкино печенье
Торт «Добош»
Тыквенный кекс
Пряничный кекс с розовым перцем
Лимонный кекс
Торт «Муравейник»
Кексы с сыром и вишней
Профитроли с творожно-сливочной начинкой
Шоколадные трюфели
Легкий белый торт
Фиги запеченные с медом
Торт «Графские развалины» с клюквой
Творожный торт с апельсинами
Кокосовое печенье
Рождественский кекс
Шоколадная колбаса
Творожно-кокосовые конфеты
Глинтвейн и наборы для глинтвейна
Украшение на елку - имбирные пряники

Чтобы составить свое меню, надо записать все блюда, которые вы будете готовить, по категориям. Обязательно учтите количество человек за столом и время, которое вы можете потратить на готовку. Лучше меньше блюд, но больше сил.

Для примера показываю мое меню:
Количество человек: 5 (4 взрослых и 1 ребенок)
Время, выделенное для готовки – 3-6 часов
Количество блюд – 7 (+ уже готовые десерты)


Салаты и закуски:
- Салат Оливье (30 минут)
- Селедка под шубой (30 минут)
- Салат Соловьевский (20 минут)
+ нарезка из колбасы и сыра (готовки не требует)

Горячее:
- Курица на банке с пивом (10 минут)
- Мясо с картофелем в горшочке (20 минут)
На гарнир свежие помидоры, огурцы, болгарский перец (готовки не требует)

Десерт, к чаю
Торт пьяная Вишня (35 минут)
Новогодние конфеты – панфорте (уже готовы)
Шоколадная колбаса (уже готова)
Имбирные пряники (уже готовы)

Напитки:
Шампанское – 1 бутылка
Вино красное – 1 бутылка
Сок виноградный – 1 л
Сок томатный – 1 л.
Минеральная вода – 2 л.

(Указывается только активное время готовки)

А какое меню получилось у Вас? Опубликуйте его, пожалуйста, у себя в журнале и скиньте ссылкой в сообщество – будем обсуждать и делиться идеями.

Tags: Новый год - без плиты!
Subscribe
promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 32 comments