Анна (lada_lu) wrote in menunedeli,
Анна
lada_lu
menunedeli

Category:

Сытный суп с подорожником, молодой капустой и пряной фасолью

Оригинал взят у lada_lu в Сытный суп с подорожником, молодой капустой и пряной фасолью
Что-то уж больно давно я не обращала свой взор на подорожник, а именно на его листья. Плюс ко всему оказывается не все из вас знают, что он съедобен. Срочно исправляю ваши пробелы.
Листья большого подорожника отлично идут на голубцы, кстати в блоге этот рецепт был одни из первых. Весенние листья отлично звучат в салатах, но т.к. уже июнь, то я буду варить суп, что и вам советую, т.к. это правда вкусно.

ПодоржникСуп

Нам понадобится:
Мясной бульон - 1,5 литра
Картошка - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Луковица - 1 шт.
Молодая капуста - 200 гр.
Листья подорожника - 100 гр.
Мать-и-мачеха - 30 гр.
Кр.фасоль в остром/пряном томате - 1 банка
Лавровый лист

В готовый бульон положить нарезанную картошку, морковь, капусту, лавровый лист.
Нашинковать лук и жарить его на масле, до полупрозрачности. В это время листья подорожника и мать-и-мачехи нарезать и варить 3 минуты, слить воду.
Лук и листья добавить в суп, варить все вместе 20 минут.
Добавить фасоль и поварить еще 5 минут.

В тарелку добавить мясо от бульона, подавать с хлебом.

Tags: Капуста, Супы и первые блюда, Фасоль
Subscribe

  • Суп с корневым сельдереем и овсянкой

    Очень вкусный, нежный и легкий суп, который можно приготовить как с курицей, так и в постном варианте. А для детей можно сделать его в виде супа-пюре…

  • Гречневый суп с рыбными консервами

    Предлагаю приготовить простой гречневый суп с рыбными консервами для семейного обеда. Получается такой супчик вкусным и сытным, и наверняка…

  • Суп с кускусом и вялеными томатами

    Ничего необычного от этого супа с кускусом и вялеными томатами я не ожидала. Но впервые попробовав, я буквально влюбилась в него. Очень просто, но…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments