delissimo (delissimo) wrote in menunedeli,
delissimo
delissimo
menunedeli

Category:

Минестроне

Минестроне, как по мне, самый обычный суп , но ... Разве могут быть итальянские супы обычными? Минестроне не исключение, ведь оливковое масло и базилик хорошо подчеркивают происхождения данного блюда :) да, И что может быть лучше сезонности в этом маленьком чуде ?! Пошли готовить ?

IMG_5859


Морковь 2 шт
Картофель 3 шт
Лук 1 шт
Спаржевая фасоль 150-200 гр
Чеснок 3 зубчика
Помидоры 4 шт
Базилик свежий несколько листочков
Орегано 1 ч.л.
Тимьян 1 ч.л.
Оливковое масло-3 ст.л.
Овощной или куриный бульон 300-400 мл
зеленый лук 50 гр
соль и перец

IMG_5864

Картофель , морковь и лук порезать на мелкие кубики. Спаржевую фасоль и зеленый лук порезать наискось . Помидоры очистить от кожуры и пюрировать. На оливковом масле поджарить картофель, морковь, лук, фасоль, добавить орегано и тимьян, затем добавить пюре из томатов и чеснок. Посолить и поперчить . Готовить 6-7 мин. Далее влить бульон и готовить с закрытой крышкой еще минут 10. Подавать со свежим базиликом и зеленым луком . Приятного аппетита :)

IMG_5821
Tags: Базилик, Итальянская кухня, Картофель, Морковь, Овощи
Subscribe

  • Кабачково-сырные блины

    В сезон кабачков я обязательно жарю такие блинчики чуть ли не каждую неделю. Вкусные, нежные, солененькие блинчики хороши и на завтрак, и на обед, и…

  • Цены на молочку

    Почему цены на молочку вырастут 😡и при чем тут Меркурий? Не ретроградный 🌚 . Рассказываю. С 1 июля все предприятия обязаны оформлять ветеринарные…

  • Голландские сырные завитушки с рикоттой и специями

    Хотите удивить друзей? Обязательно угостите их голландскими сырными завитушками с рикотой или любой другой начинкой по вашему выбору. Когда в стране…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments