Откровения карьеристки (careeristka2013) wrote in menunedeli,
Откровения карьеристки
careeristka2013
menunedeli

Очень творожные сырники от карьеристки

Я обожаю сырники. Могу их есть на завтрак, обед и ужин. Сырники были коронным блюдом моей бабушки. У других есть фамильные драгоценности, а у нас есть фамильное блюдо. Так вот, в сырниках я достаточно привередлива. Мне очень важно чтобы сырники были не мучно-творожными, а именно очень творожными, со вкусом и консистенцией домашнего творога. Так вот, у меня есть секретная фишка приготовления именно таких супер творожных сырников.

Сырники1

Значит так, рецепт обычный:

1 яйцо, лучше поменьше

пачка творога, лучше домашнего и побольше грамм 300

сахар по вкусу

Все это смешиваем и Внимание!!! взбиваем миксером или блендером у кого что. Я пользуюсь моим любимым допотопным миксером. В этот раз мешали миксером дачным)))

Цель все хорошенько перемешать. Творог при этом остается таким же зернистым.

Сырники2
Потом добавляем 2 ложки муки с горкой, в крайнем случае 2,5 ложки. И лепим сырники обваливая их в муке.

Сырники3

И соответственно жарим.

И ву-а-ля! Вот они сырники, в которых очень вкусно чувствуется творог.

Сырники4
Обычно сырники я поливаю гречишным медом. В этот раз с медом вышла напряженка.

Еще мне нравится, есть сырники со сметаной, которую я посыпаю не сахаром, а именно сахарной пудрой. Но со сметаной в этот раз тоже вышла напряженка. Поэтому сырники были посыпаны сахарной пудрой и выпиты с травяным чаем с душицей.

Всем приятного аппетита!!! :))


Tags: Творог, Яйца
Subscribe

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 24 comments