Марина (manyasha_p) wrote in menunedeli,
Марина
manyasha_p
menunedeli

Грушевый штрудель

Оригинал взят у manyasha_p в Грушевый штрудель
IMG_6466а
Ингредиенты:
готовое тесто фило - 500 г
груши - 800 г
изюм - 100 г
орехи лесные - 50 г
сахар - 250 г
панировочные сухари - 150 г
корица - 2 ч.л.
масло сливочное (растопить) - 100 г

Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов.
Тесто полностью разморозить, не вынимая из упаковки. Фило очень быстро теряет влагу на открытом воздухе и засыхает. Поэтому полностью размороженное тесто необходимо закрывать тканевой салфеткой.
Нарезать груши кубиком, удалив сердцевину. Изюм замочить в кипятке на 5 мин., промыть и обсушить.
Натереть корицу на мелкой терке, орехи - порубить. Соединить груши, изюм, сахар, орехи и корицу. Перемешать.
Сухари обжарить на сливочном масле.
Каждый лист теста смазать растопленным маслом. Укладываем несколько смазанных листов друг на друга (я брала по 4 листа).
Посыпать тесто сухарями. Они заберут лишнюю влагу из начинки. Выкладываем начинку и аккуратно сворачиваем тесто в рулет, промазывая его маслом по мере сворачивания. Готовый рулет уложить на застеленный бумагой противень.
Таким же образом приготовить рулеты из остального теста. У меня получилось 4 штруделя.
Выпекать 30-40 мин.
IMG_6470а
Tags: Груши, Сладкая выпечка
Subscribe

  • Как приготовить брауни

    Брауни – очень известные американские пирожные с ярким и насыщенным шоколадным вкусом, плотной корочкой и влажной, слегка тягучей консистенцией…

  • Рождественское сицилийское печенье Куддуредди

    Куддуредди – традиционное сицилийское печенье на Рождество с фруктово-ореховой начинкой. Это не только вкусная выпечка с ароматом Нового года,…

  • Торт «Зима»

    Каждый из нас хочет приготовить что-то необыкновенно вкусное к праздничному столу. Сладкие блюда, разнообразную рождественскую выпечку с нетерпением…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments