ovsianka (ovsianka) wrote in menunedeli,
ovsianka
ovsianka
menunedeli

Categories:

Марафон "Новый год без плиты!". День 1

Какая самая распространенная ошибка неопытных хозяек во время подготовки к Новому году? Конечно же, переоценка собственных сил и возможностей. В стремлении сделать как можно лучше и больше, такая хозяйка посвящает самой подготовке столько энергии, что на празднование уже нет ни сил, ни желания.

31 декабря такая хозяйка просыпается с мыслью: «Боже мой, как много еще надо успеть!» и с самого утра занимает боевую стойку возле плиты, отвлекаясь от готовки и сервировки только для того, чтобы рявкнуть на домашних «Не мешайте мне!». Муж в это время электровеником носится между домом и магазином, снабженный целым списком поручений. Из-за плохой организации таких рейдов он вынужден совершать до десяти, выстаивая длинные очереди из-за внезапно закончившегося майонеза или соли. Дети в это время, как правило, либо сосланы бабушке, либо посажены перед компьютером или телевизором, чтобы не мешались под ногами. Ближе к шести вечера паника усиливается: мало того, что еще не все блюда готовы, так еще и не готова сама хозяйка.

Вернувшийся из очередного магазинного рейда муж застает свою благоверную с бигудями на голове и толстым слоем зеленой маски на лице, со скорбным выражением лица строгающей колбасу в салат оливье. Отрыв от готовки прерывается только на выдачу очередного поручения или ЦУ: «Пропылесось. Сбегай за хлебом. Выбрось мусор. Не мешай».

Наконец, ближе к 11 вечера гладится скатерть, раскладываются приборы, на стол ставятся готовые блюда и вся семья, замученная и уставшая, садится перед телевизором ждать боя курантов. Уже хочется не веселиться, а просто помолчать и поспать. Не радует ни семейное общение, ни обилие вкусных и красивых блюд на столе. Ближе к часу ночи все начинают поглядывать на часы, желают друг другу счастливого Нового года и идут спать. Вот и весь праздник.


Знакомая картина? Вынуждена честно признаться, что для меня она знакома из личного опыта. В роли такой плохой хозяйки я уже встречала Новый год. После такого «празднования» я смогла сделать правильные выводы и учесть ошибки. С тех пор я провожу подготовку к Новому году под девизом:
«Новый год – без плиты!»

Вот основные принципы такой подготовки:

- Подготовка к НГ заканчивается вечером 30 декабря;

- К утру 31 декабря все блюда уже должны быть готовы. Допускается только разморозка готового, заправка салатов, нарезка хлеба и сервировка стола;

- хорошее настроение хозяев важнее ломящегося от обилия блюд стола;

- главное не количество блюд, а их качество;

- Новый год – праздник для семьи, а не для плиты. Освободившееся от готовки время посвящаем близким и любимым.


Вы хотите так встретить Новый год? Вам будет интересно вместе с другими хозяйками проводить подготовку к этому празднику, делиться советами и опытом? Вы согласны с девизом марафона «Новый год без плиты»? Тогда присоединяйтесь.

Каждый день в сообществе будет появляться один пост, посвященный подготовке к Новому году. В нашей культуре новогодний стол и его подготовка занимают центральное место всего празднования. Поэтому марафон «Новый год без плиты!» будет посвящен праздничному столу и вопросам, которые с ним связаны: рецепты новогодних блюд, сервировка, прием гостей, съедобные подарки и елочные украшения, создание праздничной атмосферы и настроения.

Рецепты блюд тоже будут необычные. Все они будут из категории тех, которые можно заготовить заранее. Часть из них можно заморозить в морозилке и достать только в час Х, часть будет храниться в холодильнике, часть – в потайном шкафчике («сладкие подарки» детям).
Если Вы планируете встретить Новый год вне дома (в гостях или ресторане), то должны учитывать, что этот праздник одним днем не ограничивается. И пока у вас в гостях не побывают все родственники и друзья, которые захотят вас поздравить, он для вас не закончится. А гостей надо кормить и встречать, так что легким испугом тут не отделаться :) Поэтому даже после Нового года у хорошей хозяйки должен быть стратегический запас, чтобы быстро и без проблем встретить гостей хлебом-солью. Созданием этого запаса мы тоже займемся.

Чтобы принять участие в марафоне-подготовке, нужно, во-первых, быть согласным с концепцией "Новый год без плиты". Во-вторых, выполнять те задания, которые будут публиковаться в сообществе. Именно благодаря их постепенному выполнению, мы сможем спокойно и не спеша подготовиться к встрече Нового года, встретить его полными сил и энергии.

Отчеты о выполнении нужно публиковать в своем ЖЖ и отмечаться в комментариях к заданию о его выполнении. Это позволит вести подготовку в дружной и веселой компании, во-первых, ваших друзей в ЖЖ, во-вторых, сообщников menunedeli.
Интересно? Тогда первое задание.

Выделите 15-20 минут своего времени, сядьте перед компьютером и опишите, как Вы хотите провести Новый год. При этом будем считать, что Новый год начинается утром 31 декабря, а заканчивается вечером 1 января.

Надо описывать реальность. Если Вы мечтаете встретить НГ на Фиджи, но умом понимаете, что проведете его у себя дома, то описывайте «домашний» вариант. Наша цель – превратить любой вариант празднования НГ в праздничный и радостный.

Вот вопросы, которые должны найти отражение в Вашем плане:
- Где Вы будете встречать Новый год?
- В компании каких людей вы его проведете?
- Чем будут заняты члены Вашей семьи?
- Чем хотите заняться Вы?
- Какое настроение и атмосферу вы хотите создать за праздничным столом?

Сделайте это описание не откладывая, прямо сейчас. Займет это совсем немного времени и сил, зато станет первым шагом к превращению Вашей мечты в реальность!

Ну и для примера вот мой план «Нового года без плиты».
Subscribe

  • Цены на молочку

    Почему цены на молочку вырастут 😡и при чем тут Меркурий? Не ретроградный 🌚 . Рассказываю. С 1 июля все предприятия обязаны оформлять ветеринарные…

  • Закуска в тарталетках «Мемфис»

    На новогоднем столе помимо мясных блюд обязательно должны присутствовать блюда с рыбой или морепродуктами, чтобы разнообразить праздничное застолье.…

  • Салат "Зодиак"

    Хочу показать вам простой, но очень вкусный салат с красивым названием -“Зодиак”. Он отлично разнообразит ваш новогодний стол и удивит гостей своим…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 58 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Цены на молочку

    Почему цены на молочку вырастут 😡и при чем тут Меркурий? Не ретроградный 🌚 . Рассказываю. С 1 июля все предприятия обязаны оформлять ветеринарные…

  • Закуска в тарталетках «Мемфис»

    На новогоднем столе помимо мясных блюд обязательно должны присутствовать блюда с рыбой или морепродуктами, чтобы разнообразить праздничное застолье.…

  • Салат "Зодиак"

    Хочу показать вам простой, но очень вкусный салат с красивым названием -“Зодиак”. Он отлично разнообразит ваш новогодний стол и удивит гостей своим…