Марина (manyasha_p) wrote in menunedeli,
Марина
manyasha_p
menunedeli

Монохромный обед. Зеленый

Оригинал взят у manyasha_p в Монохромный обед. Зеленый
Без имени-1
Для щей:
молодые листья крапивы - 1 пучок
щавель - 1 пучок
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
укроп - пара веточек
картофель - 3 шт
дикий рис - 1 горсть
соль, перец, лавровый лист
для основы можно использовать воду или бульон

Приготовление: Картофель нарезаем соломкой, закидываем в кипящую воду или бульон. Пока картофель вариться, нарезаем овощи. Лук - кубиком, морковь - на терке. Пассируем морковь и лук на небольшом количестве масла.
Щавель и крапиву шинкуем. Добавляем к картофелю лук с морковью и дикий рис. За 10 минут до конца варки, когда уже овощи будут готовы, закладываем крапиву и щавель. Солим, перчим, добавляем лавровый лист. нарезаем мелко укроп и высыпаем его в уже готовые щи. Подаем с яйцом и сметаной.

IMG_5427_1
Для салата:
картофель - 3 шт
огурцы - 5 шт
лук зеленый - 1/2 пучка
укроп - 1/2 пучка
соль, оливковое масло для заправки

Приготовление:
Картофель варим в мундире. Охлаждаем. Нарезаем картофель и огурцы кубиками. Мелко рубим лук и укроп. Все соединяем, солим и заправляем маслом.
IMG_5409

Вот такой у меня вышел обед в деревенском стиле.


Tags: Картофель, Овощи, Огурцы, Щавель, обед
Subscribe

  • Имбирно-ананасовый пунш

    Ваши гости точно никогда не пробовали имбирно-ананасовый пунш. Так почему бы не удивить их и не подать этот освежающий, пряный и ароматный напиток?!…

  • Готовим, готовим

    Друзья, привет! С вами Даша Черненко! Вы уже купили все продукты, необходимые для подготовки праздничного стола? Я вчера этот квест завершила,…

  • Салат «Рыбки в пруду»

    Салат «Рыбки в пруду» отличается от всех остальных праздничных салатов своей подачей – его точно нельзя перепутать с другим блюдом,…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments