delissimo (delissimo) wrote in menunedeli,
delissimo
delissimo
menunedeli

Category:

Киш с беконом , шпинатом и брокколи

Наверное я еще так долго не отсутствовала, все в связи с тем что я сейчас в Бельгии, но об этом позже. Почти в каждом углу в Бельгии (Намюр) можно увидеть точки, где продают киш или пирог , одним словом я не пасу задних и решила тоже приготовить его, бельгийцы остались довольны - делюсь с вами :)

2


Для теста:

мука 250 гр
вода 50 мл
сахар 10 гр
желток 1 шт
масло 100 гр
соль

Муку перетереть с маслом, сахаром и солью. Далее добавить немного взмученный желток и воду и вымесить гладкое и пластичное тесто. Поставить в холодильник на 1 час. Форму смазать маслом, выложить тесто тонким слоем. Проколоть, поставить сверху пергамент и всыпать сухой горох или фасоль. Выпекать 15 минут при 180 С.

1
Для начинки:

яйца 3 шт
сливки 200 мл
Шпинат 100 гр
бекон 150 гр
цукини 150 гр
брокколи 150 гр
лук шалот 2 шт
соль, перец
прованские травы

На сливочном масле обжарить бекон (тонкие пластинки), а затем добавить мелко порезанный лук вместе с прованскими травами , жарить до золотистого цвета. Добавить шпинат и выключить огонь.
Брокколи порезать на маленькие соцветия и опустить в кипяток на 4-5 мин, вынуть и бросить в очень холодную воду. Хорошо смешать яйца со сливками, посолить , поперчить и добавить остальные ингредиенты. Вылить смесь в корж выпекать еще 30-35 мин. Приятного аппетита :)
Tags: выпечка, обед
Subscribe

  • Куриные котлеты с яблоком

    Приготовьте к домашнему обеду или ужину вкусные куриные котлеты с яблоком. Готовятся они очень просто, а результат обязательно оценят ваши близкие.…

  • Рисовая запеканка с яблоками

    Очень нежная и ароматная рисовая запеканка с яблоками понравится всем, от мала до велика! Ее можно приготовить ребенку на завтрак или полдник,…

  • Морковный салат с редисом и изюмом

    Хрустящий морковный салат придется очень кстати, когда после зимы организм просто требует свежести и витаминов. Кстати, его вполне можно сделать…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments