Зоряна (zoryanchik) wrote in menunedeli,
Зоряна
zoryanchik
menunedeli

Categories:

Фасолевый суп

beans soup with sage.3,
Давно и нежно люблю этот суп.Такое очень интересное и пикантное сочетание, пресная фасоль,сладкий чернослив и копченая грудинка. В последний раз внесла еще дополнение в виде свежих листиков шалфея,обжаренных на сливочном масле, тоже неплохо,рекомендую с чистой совестью!)


beans soup with sage.4

Фасоль 300 г
Грудинка копченая 150 г
Сметана 150 г
Чернослив 150 г
Шалфей 30 г
Картофель 300 г
Лук репчатый 150 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Белую и красную фасоль по отдельности замочить на ночь в холодной воде.Утром воду сменить и фасоль отварить до готовности. Для экономии времени можно взять консервированную фасоль.Репчатый лук порезать мелкими кубиками.Обжарить грудинку с луком до мягкости и румяности.Картофель порезать кубиками.В кастрюле вскипятить 1,5 литра воды и положить картофель, белую отваренную фасоль. Варить 15 минут.Наполовину пюрировать бледером.Добавить в кастрюлю поджаренные лук и грудинку, красную фасоль,сметану и чернослив. Прогреть до кипения,посолить и поперчить по вкусу и снять с огня. Подавать суп со свежими листиками шалфея.


beans soup with sage.2
Subscribe

  • История про гренландский кофе

    Из своих путешествий я люблю привозить рецепты, а еще очень люблю пить кофе, в каждой стране, где я бывала, мне всегда нравился кофе с тонким…

  • Цены на молочку

    Почему цены на молочку вырастут 😡и при чем тут Меркурий? Не ретроградный 🌚 . Рассказываю. С 1 июля все предприятия обязаны оформлять ветеринарные…

  • Шоколадное праздничное печенье

    Пряники имбирные, шоколадные, лепные, с пряностями, с глазурью и без - символизировали наступление праздника. Яркие, сладкие, ароматные, они…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments