Зоряна (zoryanchik) wrote in menunedeli,
Зоряна
zoryanchik
menunedeli

Суп из красной чечевицы с сушеными грибами

Оригинал взят у zoryanchik в Суп из красной чечевицы с сушеными грибами
lentil soup
Чечевица отлично сочетается с грибами,они придают супу неповторимый,"лесной" вкус и аромат.Отличный суп для холодного времени года,попробуйте!

Чечевица 250 г
Грибы сушеные 30 г
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Масло растительное 30 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лук и чеснок мелко порезать.В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и потушить лук с чесноком на маленьком огне около десяти минут, до мягкости.Добавить чечевицу и морковь к луку,сюда же процедить воду от грибов, сами грибы порезать и добавить в кастрюлю вместе с литром кипятка.Сушеные грибы залить горячей водой на 10 минут.Довести суп до кипения, и варить на минимальном огне около 20 минут, до готовности чечевицы. Посолить и поперчить по вкусу.


Subscribe

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments