dancedance92 (dancedance92) wrote in menunedeli,
dancedance92
dancedance92
menunedeli

Category:

Green Pizza with Cauliflower baze/Зеленая пицца с основой из цветной капусты

Green Pizza with Cauliflower baze



Ингредиенты для основы:
- соцветия 1 цветной капусты
- 80 г / 3/4 стакана молотого миндаля (у меня цельнозерновая мука)
- 1 столовая ложка сушеного орегано
- морская соль и свежемолотый черный перец
- 3 яйца

Ингредиенты для начинки:
- 1 цуккини, нарезанный тонкими пластами картофелечисткой
- 2 горсти свежего шпината или листовой зелени на ваш выбор
- сыр пекорино, нарезанный картофелечисткой

1. Разогреть духовку до 200 ° C и выстелить противень бумагой для выпечки.
2. Крупно нарезать капусту, поместить в кухонный комбайн(блендер) и измельчить.
3. Отмерьте 600 мл (3 чашки) цветной капусты и высыпьте в миску.
4. Добавить молотый миндаль(цельнозерновую муку), орегано и приправы, перемешайте руками.
5. Сделайте в центре углубление и добавьте яйца.
6. Вымесите руками тесто, и сформируйте из него шар.
7. Он должен быть более липким, чем традиционное тесто для пиццы.
8. Переместите тесто на бумагу противень, разглаживая его руками.
9. Сделать края немного выше.
10. Предварительно выпечь в течение 25 минут или до золотистого цвета.
11. В это время подготовить основу для пиццы.
12. Выньте основу из духовки.
13. Намажьте ее томатным соусом, выложите цуккини, шпинат и положите его обратно в духовку на 5-10 минут.
14. Выньте из духовки и подайте с лимонным соусом, пекорино и зеленью.

Лимонный соус(около 250 мл)
- 2 чашки свежего базилика
- 1/2 стакана оливкового масла холодного отжима
- 1/2 лимона(выжать сок)
- 2 столовые ложки измельченного сыра пекорино
- 1 щепотка морской соли

Поместите все ингредиенты в блендер и измельчите до получения однородной массы. Используйте сразу или храните в стеклянной банке в холодильнике. Хранится около недели


Tags: Овощи, Пицца
Subscribe

  • Шоколадное праздничное печенье

    Пряники имбирные, шоколадные, лепные, с пряностями, с глазурью и без - символизировали наступление праздника. Яркие, сладкие, ароматные, они…

  • Простой кофейный торт

    Уже не первый раз делаю этот простой кофейный торт. Никакой выпечки он не требует. Отличный вариант для тех, кто боится бисквитов. Общее время…

  • Как приготовить брауни

    Брауни – очень известные американские пирожные с ярким и насыщенным шоколадным вкусом, плотной корочкой и влажной, слегка тягучей консистенцией…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments