Танька в тумане (pik_tanya) wrote in menunedeli,
Танька в тумане
pik_tanya
menunedeli

Category:

Антошка, Антошка, идем копать картошку...

Картошку все давно выкопали, так что просто немного ностальгии: самое замечательное в сборе урожая - спонтанно замутить печеную в костре картошку. В городе больше всего скучаешь именно по этому вкусу
Недавно прочитала рецепт картошки, которая печется в духовке, "но корочка как на костре получается". В выходные дошли руки до эксперимента, нагуглила рецепт (чтоб уж не ошибиться)... Рецепт назывался "картофель в скорлупке"... Хм... ну внешне да, похоже
Итак,
Что нужно:
мытый картофель (чистить не нужно)
соль - 1 ст.л
мука - 2 ст.л


Что делать:
Смешать муку с солью (соли можно поменьше) и обвалять в ней мокрый картофель

Выложить на противень и - в духовку где-то на час (180-190 градусов)

Готовый картофель внешне мало отличается от неготового .-)
По вкусу - обычный запеченый картофель, но из-за муки корочка твердая и поэтому
1 - можно легко очистить картошку,
2 - для эффекта "как на костре" есть нечищенную, соль и твердая корочка дают похожий эффект... Но запах дыма и перепачканную золой мордочку, конечно, не сымитируешь .-))
Резюме: простой способ немного разнообразить обычную запеченную в духовке картошку. На вкусе сильно не отражается, так что самое интересное тут - процесс .-)
Tags: Блюда из овощей, Легко и просто, Постные рецепты
Subscribe

  • Куриные котлеты со шпинатом и морковью

    Эти куриные котлеты со шпинатом и морковью получаются невероятно нежными и сочными, с вкраплениями яркой оранжевой морковки и зеленого шпината - мои…

  • Суп с сардинами и булгуром

    Суп с сардинами и булгуром простое и бюджетное блюдо! Вкусный и ароматный супчик особенно хорош в зимнее время. Для его приготовления возьмите самые…

  • Салат "Зодиак"

    Хочу показать вам простой, но очень вкусный салат с красивым названием -“Зодиак”. Он отлично разнообразит ваш новогодний стол и удивит гостей своим…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments