Дима Косьянчук (dima_coolinar) wrote in menunedeli,
Дима Косьянчук
dima_coolinar
menunedeli

Category:

БЛЮДА К ПОСТУ: Салат с рукколой и сыром Тофу.

 Как я уже обещал, во время Великого поста буду вести рубрику "Блюда к посту". Всё-таки многие читатели и друзья, как выяснилось, решили попоститься. К сожалению, у меня не хватит духа, чтобы отказаться от мясных продуктов. Да и вообще поститься надо в первую очередь духовно, а не физически- через пищу. Поэтому я создам ряд рецептов для постящих, которые помогут им разнообразить свой рацион в эти дни.
       Ну и начать я хочу с лёгкого салата-закуски. Руккола богата природными микроэлементами, а грецкий орех очень полезен для умственной деятельности. Представляю вашему вниманию полезный салат!
IMG_20140226_215234

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Руккола- 1 упаковка.
2. Сыр Тофу- 1 упаковка
3. Грецкий орех- 70 гр.
Для заправки:
1. Горчица дюжонская- 2 ч.л.
2. Оливковое масло- 2 ст.л.
3. Лайм (сок)- 2 ст.л.
4. Тростниковый сахар- 0,5 ч.л.
5. Соль, перец по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Ещё один плюс данного салата в том, что его не надо готовить. Если все ингредиенты лежат у вас на столе, то процесс приготовления занимает около 3 минут. Проще рецепта и быть не может.

1. Рукколу выкладываем на тарелку.
2. Грецкий орех подсушиваем на сковороде, рубим ножом и посыпаем на рукколу.
3. Сыр Тофу крошим руками и выкладываем сверху.
4. Все ингредиенты для заправки смешиваем в пиале и взбиваем венчиком до однородной консистенции.
5. Заправляем салат и сразу подаём к столу, пока листья рукколы не стали "мокрыми" от заправки.
IMG_20140226_215343

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Tags: Постные рецепты, Руккола, Салат
Subscribe

  • Голландские сырные завитушки с рикоттой и специями

    Хотите удивить друзей? Обязательно угостите их голландскими сырными завитушками с рикотой или любой другой начинкой по вашему выбору. Когда в стране…

  • Вафельные снежинки для елки

    Украшенной пряниками и конфетами елкой уже давно никого не удивишь, зато вафли на елке встретишь не часто. Они отлично хранятся в подвешенном виде,…

  • Маффины с яйцом и беконом

    Маффины с перепелиным яйцом и беконом - отличный вариант для посиделок с друзьями и близкими! Представляете, как удивятся ваши гости, откусив…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments

  • Голландские сырные завитушки с рикоттой и специями

    Хотите удивить друзей? Обязательно угостите их голландскими сырными завитушками с рикотой или любой другой начинкой по вашему выбору. Когда в стране…

  • Вафельные снежинки для елки

    Украшенной пряниками и конфетами елкой уже давно никого не удивишь, зато вафли на елке встретишь не часто. Они отлично хранятся в подвешенном виде,…

  • Маффины с яйцом и беконом

    Маффины с перепелиным яйцом и беконом - отличный вариант для посиделок с друзьями и близкими! Представляете, как удивятся ваши гости, откусив…