Виктория (sanvule) wrote in menunedeli,
Виктория
sanvule
menunedeli

Лучшие блинчики на свете!

Блинчики, блинчики, блинчики! Как же я их люблю... Особенно с домашним малиновым вареньем или сгущенным молоком. Ах, как хочется приготовить их снова.
Раскрыть вам секрет нежности и райского наслаждения? Тогда смотрите состав блинчиков.
Приятного Вам аппетита!
P.S. Друзья, приходите с кексами, маффинами, капкейками на ФМ "На двоих".

Состав:
Молоко - 100 мл
Кефир - 100 мл
Сода - 0,5 ч.л.
Сливочное масло - 150 г
Сахар - 2,5 ст.л.
Соль - щепотка
Мука ~ 200 г (1-1,5 ст.)
Яйца - 2 шт.

Приготовление:
1) Блинную сковороду сильно нагреть!

2) Яйца слегка взбить с сахаром и солью.

3) Добавить молоко и кефир. Тщательно перемешать.

4) Просеять в тесто муку с содой. Вот только муки может понадобиться чуть меньше или чуть больше. Главное, чтобы в результате получилось не очень густое (но и не очень жидкое) тесто, как сметана 15%.

5) Растопить сливочное масло и добавить 70 г в тесто.

6) Слегка смазать силиконовой кисточкой нагретую сковороду маслом. И вылить на нее 2/3 половника теста.

7) Печь с одной стороны до появления пузыриков на поверхности. Затем - с другой ~1 минуту.

8) Готовый блин смазать сливочным маслом.

9) Так поступить с каждым блинчиком.

10) Настоятельно рекомендую использовать в качестве начинки домашнее варенье!
Subscribe

promo menunedeli февраль 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments