cofe-i-chokolat (olga_krav4enko) wrote in menunedeli,
cofe-i-chokolat
olga_krav4enko
menunedeli

Category:

Торт "Влюбленное сердце"

Оригинал взят у olga_krav4enko в Торт "Влюбленное сердце"
Торт, который всегда получается, легко делается, нравится всем без исключения и подходит для любого повода. Пеку по этому рецепту уже больше 10 лет - удается всегда.



Тесто:
3 яйца
150 г маргарина
150 г сахара
125 г муки
25 г какао
3 ст.л. молока
щепотка соли
1 ч.л. соды
на кончике ножа лимонной кислоты
или вместо соды и лимонной кислоты взять разрыхлитель

Для начинки - вишня
Для глазури:
100 г горького шоколада
50 мл жирных сливок

1. Просеять через сито муку и какао (я в этот раз взяла кэроб). Соду смешать с лимонкой и молоком и погасить.
2. Яйца разделить на белки и желтки.
3. Мягкий маргарин смешать с желтками и сахаром, взбить.
4. Белки взбить отдельно с щепоткой соли.
5. Муку с какао добавить к желтково-масляной смеси. Перемешать.
6. Аккуратно ввести взбитые белки, вымешать лопаточкой.

На дно формы для выпекания выложить вишню (можно замороженую), сверху - тесто. Печь при 180* 30 мин. . Можно печь в микроволновой печи 10 мин. при 80% мощности (сверху прикрыть салфеткой, чтобы поднималось тесто более ровно).

Глазурь:
растопить на водяной бане или в микроволновке шоколад со сливками. Полить торт.

Как вариант, можно торт сделать без ягод, либо вместо вишни использовать клюкву, абрикосы, чернослив.

Приятного аппетита!

Tags: Вишня, Шоколад, выпечка
Subscribe

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments