?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Оригинал взят у olga_krav4enko в Торт "Самый вкусный" от моей мамы
А вот этот тортик мы ели на застолье с родственниками. Торт оооочень вкусный!

100 г масла
3 желтка
2 ст.л. меда
1/2 ч.л. соды
5 ст.л. молока
150 г сахара
Перемешать все и подогреть на огне до появления пены. Затем всыпать 2 ст. муки, 3-й стакан подсыпать потихоньку и замешивать крутое тесто. Тесто должно быть крутым, но мягким, чтобы можно было легко раскатать.

Крем:
1) 2 ч.л. муки + 1 яйцо + 1/3 ст. молока
2) 3/4 ст. молока+2/3 ст. сахара
Смесь №2 довести до кипения и влить в 1 смесь.
Из этой нормы получается небольшой тортик. Если хотите такой большой как на картинке - делайте двойную порцию. Мама раскатывает 6 коржей.
Печем при 180* минут 10 каждый корж. Затем промазываем кремом и даем пропитаться. Сверху мама посыпала торт орехами и залила растопленным шоколадом.
А вот какой он в разрезе:
Image Hosted by PiXS.ru

Метки:

Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи
promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…

Comments

( 9 комментариев — Оставить комментарий )
ex_nani90
21 янв, 2014 08:15 (UTC)
Большое спасибо за рецепт)
tatyana6930
21 янв, 2014 11:35 (UTC)
Спасибо, что делитесь с нами!
jachoknutaja
21 янв, 2014 18:57 (UTC)
аж слюнки потекли!
olga_krav4enko
24 янв, 2014 07:21 (UTC)
Аккуратнее! :)
vedma_lissa
24 янв, 2014 15:57 (UTC)
Крем получился жидким как вода. Что не так?
olga_krav4enko
24 янв, 2014 17:51 (UTC)
Яйцо добавили? Если да, то при вливании горячего молока в смесь с мукой и яйцом не может получиться консистенция как вода. Вы завариваете горячим молоком и муку, и яйцо, практически заварной крем получается, просто без варки на плите. Проанализируйте, что забыли положить - или муку, или яйцо.
vedma_lissa
24 янв, 2014 19:33 (UTC)
Логику заварного крема я понимаю) но вот вообще никак не схватилось, хоть и лила кипяток. Абсолютно точно ничего не забыла(
olga_krav4enko
25 янв, 2014 06:18 (UTC)
Даже не знаю, в чем причина. Чисто по логике мука должна завариться, по-другому и быть не может
vedma_lissa
25 янв, 2014 07:08 (UTC)
Будем считать, что звезды не так встали)))) коржи получились отличные) сметанный крем с черносливом не так нежен как заварной, но тоже неплох)
( 9 комментариев — Оставить комментарий )

Профиль

menunedeli
Лучшие рецепты недельного меню
Меню недели

Календарь

Ноябрь 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Разработано LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow