delissimo (delissimo) wrote in menunedeli,
delissimo
delissimo
menunedeli

Category:

Сдобный пирог с шоколадом и грецкими орехами

Это невероятно вкусный пирог (если его так можно назвать). Пышный и ароматный, нежный и ни фига не диетический. Ну и фиг с ним. Я часто его готовлю, и его хватает ровно на десять минут. Попробуйте и он не оставит вас равнодушными :)
IMG_1402



Ингредиенты

270 гр муки
60 гр сахара
10 гр сухих дрожжей
1,5 яйца
60-70 мл воды
соль
80 гр. размягченного сливочного масла

Для начинки:

2 с.л. сахарной пудры
2 ст.л. какао-порошок
80 г темного шоколада
60 гр сливочного масла
Корица щепотка

Сироп:

120 г сахара
70 мл воды


Смешать сухие ингредиенты. Добавить яйца и воду и замесить тесто. Посолить и добавить порционно масло постоянно вымешивая тесто( я использовала комбайн). Это займет примерно 6 мин. Далее тесто накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 3-4 часа.
Растопить шоколад и масло на водяной бане и добавить остальные ингредиенты для начинки (кроме орехов). Все хорошо перемешать.

Раскатать тесто толщиной примерно 0,5 см, прямоугольной формы.
IMG_1327
Сверху нанесите шоколад и посыпьте орехами, отступив от краев на 1-2 см.
IMG_1329
Начинайте закручивать тесто выбрав более длинную сторону.
IMG_1330
Разрежьте ролл оставив 2 см в конце не разрезанный.
IMG_1332
Перекрутите тесто в спираль. Выложите в форму для запекания(можно прямую, я выбрала круглую) и накройте пищевой пленкой и дайте постоять ему еще 1,5 часа. Выпекать при 170 С 30-45 мин.
Для сиропа: воду смешать с сахаром и довести до кипения, готовить на среднем огне 2 мин. Остудить.
Вынуть пирог из духовки и смазать сиропом. Приятного аппетита !

IMG_1424


Tags: выпечка
Subscribe

  • Цены на молочку

    Почему цены на молочку вырастут 😡и при чем тут Меркурий? Не ретроградный 🌚 . Рассказываю. С 1 июля все предприятия обязаны оформлять ветеринарные…

  • Закуска в тарталетках «Мемфис»

    На новогоднем столе помимо мясных блюд обязательно должны присутствовать блюда с рыбой или морепродуктами, чтобы разнообразить праздничное застолье.…

  • Салат "Зодиак"

    Хочу показать вам простой, но очень вкусный салат с красивым названием -“Зодиак”. Он отлично разнообразит ваш новогодний стол и удивит гостей своим…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

  • Цены на молочку

    Почему цены на молочку вырастут 😡и при чем тут Меркурий? Не ретроградный 🌚 . Рассказываю. С 1 июля все предприятия обязаны оформлять ветеринарные…

  • Закуска в тарталетках «Мемфис»

    На новогоднем столе помимо мясных блюд обязательно должны присутствовать блюда с рыбой или морепродуктами, чтобы разнообразить праздничное застолье.…

  • Салат "Зодиак"

    Хочу показать вам простой, но очень вкусный салат с красивым названием -“Зодиак”. Он отлично разнообразит ваш новогодний стол и удивит гостей своим…