Зоряна (zoryanchik) wrote in menunedeli,
Зоряна
zoryanchik
menunedeli

Category:

Запеканка из сырых макарон с брокколи и фаршем

Baked  pasta and vegetables.4
Мой ребенок обожает брокколи, и очень любит макароны во всех видах, ну а про мясной фарш и говорит нечего, это практически те же котлеты для него) .Поэтому блюдо в котором все эти три продукта слились воедино я конечно же не могла упустить из виду).Очень удобная в приготовлении запеканка, макарон даже не нужно варить, они просто обильно  заливаются мясным соусом и готовятся в нем, за счет чего становятся вкусными и ароматными.Рекомендую, очень сезонное блюдо!


Baked  pasta and vegetables.2
Макароны рожки или ракушки 250 грамм
Говядина 400 грамм
Капуста брокколи 400 грамм
Сливки жирные 200 мл.
Бульон говяжий 800 мл.
Сыр пармезан 80 грамм
Растительное масло 2 ст.л.
Соль
Перец черный молотый

Говядину пропустить через мясорубку. Брокколи разобрать на кочешки и бланшировать 3 минуты в кипящем говяжьем бульоне. Вынуть шумовкой на дуршлаг и обдать ледяной водой.В большой сковороде разогреть растительное масло и обжарить фарш до изменения цвета.Влить к мясу бульон и сливки,хорошо посолить и поперчить, довести до кипения и варить три минуты.Глубокую форму для выпечки смазать маслом, насыпать сухие макарон,лучше брать короткие округлые, ракушки или рожки. Положить в форму бланшированную брокколи и залить мясным соусом.Посыпать запеканку тертым сыром и убрать на 20 минут в разогретую до 200 градусов духовку.
Subscribe

  • История про гренландский кофе

    Из своих путешествий я люблю привозить рецепты, а еще очень люблю пить кофе, в каждой стране, где я бывала, мне всегда нравился кофе с тонким…

  • Куриные котлеты с яблоком

    Приготовьте к домашнему обеду или ужину вкусные куриные котлеты с яблоком. Готовятся они очень просто, а результат обязательно оценят ваши близкие.…

  • Шоколадное праздничное печенье

    Пряники имбирные, шоколадные, лепные, с пряностями, с глазурью и без - символизировали наступление праздника. Яркие, сладкие, ароматные, они…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments