Зоряна (zoryanchik) wrote in menunedeli,
Зоряна
zoryanchik
menunedeli

Category:

Фрикасе из курицы с карамельными яблоками

braised chicken.3
Это фрикасе из курицы с карамельными яблоками я уже готовила, но полную версию, с шампиньонами. В этот раз приготовила без них, что на мой вкус более логичней, как-то грибы с яблоками я не поняла. А так все очень вкусно, домашняя курочка, домашняя сметана, яблоки из сада, ну и конечно сидр, придающий слегка сладковатый и "хмельной" вкус.

1 разделанная домашняя курица

3 красных ароматных яблока
300 мл. сухого сидра
3 ст.л. жирной сметаны
30 грамм сливочного масла
2 ст. л. коричневого сахара
соль, перец

Курицу нарезать порционными кусками.Каркас оставить(из него можно сварить отличный суп), из бедрышек тоже вырезать косточки.Разогреть в глубокой сковороде сливочное масло и обжарить куски курицы до золотистой корочки.Слить жир. Посолить, поперчить и влить сидр.Тушить около 30 минут.Добавить сметану, проварить еще 10 минут и снять с огня.Если надо, еще посолить и поперчить.Яблоки нарезать на 6 частей, удалить сердцевину.Разогреть антипригарную сковороду, положить яблоки и посыпать их сахаром.На небольшом огне, помешивая карамелизировать яблоки.Подать фрикасе и яблоки вместе.

braised chicken.4
Subscribe

  • Как приготовить брауни

    Брауни – очень известные американские пирожные с ярким и насыщенным шоколадным вкусом, плотной корочкой и влажной, слегка тягучей консистенцией…

  • Конфеты из сухофруктов

    Могут ли конфеты быть полезными? Конечно, могут, особенно, если они из кураги, чернослива и изюма, да еще и совершенно без сахара. Витаминная смесь…

  • Рождественское сицилийское печенье Куддуредди

    Куддуредди – традиционное сицилийское печенье на Рождество с фруктово-ореховой начинкой. Это не только вкусная выпечка с ароматом Нового года,…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

  • Как приготовить брауни

    Брауни – очень известные американские пирожные с ярким и насыщенным шоколадным вкусом, плотной корочкой и влажной, слегка тягучей консистенцией…

  • Конфеты из сухофруктов

    Могут ли конфеты быть полезными? Конечно, могут, особенно, если они из кураги, чернослива и изюма, да еще и совершенно без сахара. Витаминная смесь…

  • Рождественское сицилийское печенье Куддуредди

    Куддуредди – традиционное сицилийское печенье на Рождество с фруктово-ореховой начинкой. Это не только вкусная выпечка с ароматом Нового года,…