Дима Косьянчук (dima_coolinar) wrote in menunedeli,
Дима Косьянчук
dima_coolinar
menunedeli

Category:

ТЁПЛЫЙ ГРИБНОЙ САЛАТ С РУККОЛОЙ, СЫРОМ ПЕКОРИНО И ФУНДУКОМ

Добрый вечер, почитатели вкусной и здоровой пищи! Сегодня представляю вам своё очередное творение- "Лёгкий салатик с грибами и рукколой". Идеально подходит для тех, кто заботиться о своём здоровье или сидит на диете! Все ингредиенты можно найти на полках супермаркетов круглый год.
ТЁПЛЫЙ ГРИБНОЙ САЛАТ С РУККОЛОЙ, СЫРОМ ПЕКОРИНО И ФУНДУКОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Руккола- 1 упаковка.
2. Грибы (шампиньоны или вешенки)- 200 гр.
3. Фундук- 50 гр.
4. Оливковое масло- 2 ст.л.
5. Сыр Пекорино Романо или любой вид Пармезана- 50 гр.
6. Горчица Французская- 1 ч.л.
7. Соль, Розовый перец по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Можно сказать, что это экспресс-рецепт на каждый день. Готовиться не более 10 минут. Все ингредиенты просты в приготовлении и не заставят ваших близких долго ждать.
1. Промоем грибы. Я взял шампиньоны, но вы можете использовать вешенки. Нарезаем грибы пластинками и обжариваем на оливковом масле с добавлением соли и перца. Грибы не нужно долго жарить. Достаточно 5 минут на большом огне. Вконце добавляем к грибам соевый соус и отставляем сковороду в сторону.
2. Фундук обжарим на сковороде или подсушим в духовке. Они должны открыть свой аромат. Когда почувствуете запах, снимайте с огня.
3. Рукколу заправим оливковым маслом с горчицей, посолим и добавим перец по вкусу. Сыр Натрём на крупной тёрке.
4. Выкладываем на тарелку рукколу вместе с грибами. Посыпаем сверху фундуком и сыром Пекорино.
САЛАТ ГОТОВ! ВСЕГО ЗА 10 МИНУТ!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Tags: Грибы, Руккола, Салаты и закуски, Сыр
Subscribe

  • Куриные котлеты со шпинатом и морковью

    Эти куриные котлеты со шпинатом и морковью получаются невероятно нежными и сочными, с вкраплениями яркой оранжевой морковки и зеленого шпината - мои…

  • Суп с сардинами и булгуром

    Суп с сардинами и булгуром простое и бюджетное блюдо! Вкусный и ароматный супчик особенно хорош в зимнее время. Для его приготовления возьмите самые…

  • Салат "Зодиак"

    Хочу показать вам простой, но очень вкусный салат с красивым названием -“Зодиак”. Он отлично разнообразит ваш новогодний стол и удивит гостей своим…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments