Selenik (selenik) wrote in menunedeli,
Selenik
selenik
menunedeli

Category:

Пирог с крыжовником

Пирог простой и вкусный, в начинку подойдет практически любая ягода, особенно часто я пеку такой зимой из замороженной смородины.
Итак, как его делать

Делаем тесто- берем пачку маргарина для выпечки и сахару. Если хотите тесто сладкое тесто- то стакан сахара, если не очень сладкое, то грамм 100-150, если среднесладкое- то что-то между :)


Взбиваем миксером хоть как-то. Добавляем пару яиц.


Взбиваем с яйцами, добавляем муки. Для начала- полстакана муки. Миксером смешали, еще добавили несколько ложек...


Не можем миксером уже вымешивать- я ложкой мешаю, добавляю муки чтобы тесто уже можно было вымешивать вручную.


Немного вымесили, но не сильно и недолго, раскатали по размеру формы для выпечки


Выложили в форму, у меня получилось немного лишнего, я отрезала и отложила в сторону



Берем ягоду. Обычно я пеку со смородиной, а тут у нас поспел крыжовник и в этот раз я делала пирог с ним.


Посыпаем мукой- чтобы она при выпекании впитывала сок. Зимой точно так же прям замороженную смородину обваливаю в муке.
У крыжовника сока оказалось больше, чем обычно у смородины.


Раскладываем по тесту.


Готовим творожную начинку. Опять-таки сахара - если хотите послаще- то почти стакан (а для крыжовника нужно было послаще), если для смородины- меньше стакана достаточно, одно яйцо- и взбиваем,


Добавляем пачку творога (это 250 гр), мне захотелось чтобы было пожиже, и я туда добавила еще одно яйцо.


Раскладываем творожную заливку по ягоде...


Оставшееся тесто я хотела сначала хотела решёткой выложить, но не получилось, поэтому я сделала такие вот печенюшки из него, получилось симпатично. :)



Ну и отправляем это всё дело выпекаться при 180 градусах, печь около часа.
Опять-таки со смородиной я обычно такой пирог выпекаю быстрее, а тут крыжовник дал много сока и пришлось его подольше протомить.


Вот такой вот пирог получился :)


Tags: Сладкая выпечка, Творог
Subscribe

Recent Posts from This Community

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments