Юлия Аханова (frune4ka) wrote in menunedeli,
Юлия Аханова
frune4ka
menunedeli

Филе тилапии на подушке из фенхеля и лука-порей


Состав (на две порции):
- 2 филе тилапии
- 1 фенхель
- 1 лук-порей
- оливковое масло
Для маринада:
- сок четверти лимона
- 1 ч.л. горчицы
- капля оливкового масла
- соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления:
Филе тилапии разморозить, помыть, обсушить бумажным полотенцем. Натереть солью, перцем, горчицей, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом. Оставить мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа.
Нарезать фенхель соломкой, лук-порей кольцами и слегка обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла. Ни в коем случае не пережарить зелень, просто довести до мягкого состояния.
На сковороде с каплей оливкового масла обжарить филе тилапии с двух сторон. Рыбка жарится очень быстро, буквально 3-4 минуты с каждой стороны.
На тарелку выложить обжаренные фенхель и лук-порей, сверху положить филе.
Я подавала блюдо с ломтиком лимона и брокколи. Вкусно так же будет с бокалом прохладного белого сухого вина:)
Приятного аппетита!
Tags: Лук, Рыба
Subscribe

  • Суп с сардинами и булгуром

    Суп с сардинами и булгуром простое и бюджетное блюдо! Вкусный и ароматный супчик особенно хорош в зимнее время. Для его приготовления возьмите самые…

  • Праздничное меню. Овощные крокеты из брокколи

    Несмотря на праздничную атмосферу стоит не забывать о своем здоровье, современная жизнь диктует новые условия и особые подходы к ежедневному ритму,…

  • Жаркое с тыквой

    Полезное блюдо для сытного обеда из сезонных осенних овощей.Тыква в таком блюде приобретает новый, особый неповторимый вкус. Это чудесный осенний…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments