nnsvz_1 (nnsvz_1) wrote in menunedeli,
nnsvz_1
nnsvz_1
menunedeli

Тыквенный суп с диким рисом




*2 порции

тыквенное пюре — 1 ст.
дикий рис — 1/4 ст.
вода — 3/4 ст.
белый репчатый лук (средний) — 1 шт.
стебель сельдерея — 2 шт.
масло растительное — 1 ст.л.
чеснок — 2 зубч.
куриный бульон — 2 ст.
сливки жирные — 2 ст.л.
соль, перец, копчёная паприка — по вкусу

Воду довести до кипения. Добавить рис и варить на маленьком огне, пока зёрна не раскроются (25-30 минут). Воду слить.

Лук, сельдерей и чеснок мелко порезать, обжарить на раст. масле до мягкости (3-4 минуты). Вскипятить бульон, положить в него овощи и варить 8-10 минут. Пюрировать.

Добавить тыквенное пюре, довести до кипения. Влить сливки, перемешать. Добавить соль, перец и паприку. Довести до кипения и снять с огня.

В тарелки выложить рис. Залить супом.

Tags: Рис, Сельдерей, Супы и первые блюда, Тыква
Subscribe

Recent Posts from This Community

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments