Сироткина Анна (snurok_cook) wrote in menunedeli,
Сироткина Анна
snurok_cook
menunedeli

Category:

Тушеная капуста со свининой и охотничьими колбасками

Я люблю тушеную капусту с колбасой, а мой муж любит с мясом. А я возьми да и приготовь и с мясом и с колбасой. Получается вкусно, колбаса придает остроту и пикантность, а мясо делает блюдо сытным (в современной колбасе то его почти нет, хи-хи).


Капуста тушеная1


Что нужно:

1/2 среднего кочана капусты
1 луковица
1 морковь
3 столовые ложки томатной пасты
4 охотничьих колбаски
100-150 гр нежирной свинины
масло для жарки, соль

Приготовление:

Нарезать кубиком лук, и морковь полосками. Капусту нашинковать. Колбаски нарезать кружочками по 0,5 см.
Мясо нарезать небольшими кусочками и отправить жариться в казан с разогретым маслом. Жарить, помешивая.

Лук и морковь отправить к мясу, как только оно обжарится со всех сторон. Потушить пока до мягкости овощей.

Высыпать колбаски. Перемешать и потушить еще минуты 3.

Теперь сверху выкладываем капусту. Я укладываю до самых краев казана. Если мало, то подрезаю еще, она потом осядет.

Сверху солю, кладу томатную пасту и накрываю крышкой. Убавляю огонь и оставляю тушиться. Помешиваю примерно каждые 5-7 минут, стараясь все равномерно перемешать. Тушу минут 20. И можно подавать.
Приятного аппетита!

Tags: Капуста, Колбаса, Мясо
Subscribe

  • Салат "Зодиак"

    Хочу показать вам простой, но очень вкусный салат с красивым названием -“Зодиак”. Он отлично разнообразит ваш новогодний стол и удивит гостей своим…

  • Капуста в рукаве в духовке

    Капуста в рукаве в духовке – отличный гарнир к мясным и рыбным блюдам. Готовая капуста получается сочной, ароматной и очень вкусной.…

  • Как приготовить и заморозить овощной суп пюре

    Суп-пюре для деток - этакая палочка-выручалочка, поскольку и овощей много, и прекрасно подходит для того возраста, когда особо зубов еще не…

promo menunedeli февраль 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments