ovsianka (ovsianka) wrote in menunedeli,
ovsianka
ovsianka
menunedeli

Анонс блюд недели 29 августа – 4 сентября

Дорогие сообщники!

На следующей неделе мы будем готовить:

Понедельник – Просто жареная картошка (автор ovsianka) + Яблочно-персиковый конфитюр с ароматом ванили и миндаля (автор amaliaehnsh)
Вторник – Телятина с лесными грибами в сливочном соусе (автор amaliaehnsh)
Среда – Перец, фаршированный творогом (автор ovsianka)
Четверг – Мясная солянка (автор selenik)+ Сушеный укроп (автор ovsianka)
Пятница – Бурито (автор ovsianka)
Суббота – Клафути из нектаринов и слив под крышкой (автор amaliaehnsh)
Воскресенье – Острый суп из маша (автор amaliaehnsh) + Рулетики с яблочно-ореховой начинкой (автор ovsianka)



Просто жареная картошка
Картофель – 6 шт
Растительное масло – ¼ стакана
Соль -по вкусу

Яблочно-персиковый конфитюр с ароматом ванили и миндаля
1400 мл. фруктового пюре (яблоки и персики в равных частях)
500 гр. сахара,
2 палочки ванили,
1 пакетик желфикса,
4 капли миндальной эссенции

Телятина с лесными грибами в сливочном соусе
400 гр. телятины
40 гр. сухих лесных грибов,
0,5 л. горячей воды,
1 стакан грибной воды,
1 луковица,
4 ст.ложки домашней сметаны (можно жирные сливки – 1 стакан),
1 чайная ложка соли

Перец, фаршированный творогом
Перец сладкий – 3 шт
Творог – 100 г
Масло сливочное – 50 г
Орехи грецкие – 1/3 стакана
Чеснок – 2 зубчика
Петрушка, укроп - пучок

Мясная солянка
5 видов мяса по 100 гр , либо 4- по 150: копченый окорочок, грудинка, сервелат, ветчина, балык/карбонат
баночка маринованных огурчиков
баночка маслин без косточки
картошка 3-5 средних штучек
томат-паста 100-200 гр.
1 средняя луковица
половина лимона
чеснок 2-3 зубчика

Бурито
Тортильи — 6 штук (заменяемы на лаваш)
Филе куриное — 600 г
Рис — ½ стакана
Помидоры — 2 штуки
Лук репчатый — 2 головки
Перец сладкий — 2 штуки
Петрушка, укроп— пучок
Сыр — 150 г
Томатная паста — 6 ст.л. (заменяема на кетчуп или томатный соус)


Клафути из нектаринов и слив под крышкой
7 слив,
2 нектарина,
1 ванильную палочку,
7 стручков кардамона,
1 ст.ложку сахара (тут можно и без неё)
2 яйца,
2 ст.ложки сахара,
0,5 стакана молока,
2 ст.ложки кукурузной муки,
2 ст.ложки муки обычной,
2 ст.ложки оливкового масла

Острый суп из маша
1,5 литра бульона из курицы,
1 стакан маша,
1 луковица,
3 дольки чеснока,
оливковое масло,
0,5 ст.ложки соли
Большой пучок петрушки,
3 дольки чеснока,
половинка зелёного жгучего перца без семян

Рулетики с яблочно-ореховой начинкой
100 гр. сливочного масла
0,5 ст. раст. масла
3 ст.л. сахара
0,5 ст. натурального йогурта, без добавок (можно заменить на кефир)
1 ч.л. соды
6 ст. муки
4 яблока
1 стакан лесных или грецких орехов
корица по вкусу
1 ст. л. мёда
Tags: Анонс недели
Subscribe

  • Соус из хурмы к мясу

    Сочный и ароматный соус из хурмы к мясу понравится вашим родным и гостям с первой пробы. Он получается в меру пикантным, сладковатым, с легкой…

  • Соус наршараб

    Очень много слышала и читала о гранатовом соусе. И, наконец, решилась приготовить пробную порцию. Жаль, что из данного количества ингредиентов…

  • Соус из йогурта Цацики

    Легкий, свежий соус, возможно, даже закуска, Цацики - родом из Греции. Его подают к мясу, рыбе, овощам или используют как дип к пите и хлебу.…

promo menunedeli февраль 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments