nnsvz_1 (nnsvz_1) wrote in menunedeli,
nnsvz_1
nnsvz_1
menunedeli

Салат из жареных баклажанов с креветками



2 баклажана (желательно небольшого диаметра)
1 ст ложка оливкового масла
2 ст ложки сушёных креветок
1 ст ложка мелко нарезанного чеснока
2 ст ложки сока лайма
1 ч ложка сахара
2 ст ложки рыбного соуса
1 варёное яйцо
4 ср луковицы-шалот
1 ст ложка рубленной зелени кинзы

Баклажан нарезать дисками, толщиной около 1.5 см. Обжарить на небольшом количестве раст масла до золотистого цвета. Либо запечь на гриле.
Креветки залить горячей водой, оставить на 5-10 минут. Воду слить.
Разогреть на сковороде оливковое масло. Обжарить креветки с чесноком до золотистого цвета.
Лук нарезать кольцами.
Яйцо мелко нарезать.
Смешать рыбный соус с сахаром соком лайма.
На плоскую тарелку выложить баклажаны. Сверху выложить креветки и яйцо. Посыпать луком и кинзой. Полить соусом.
Tags: Баклажаны, Креветки, Салаты и закуски, Яйца
Subscribe

promo menunedeli февраль 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments