Зоряна (zoryanchik) wrote in menunedeli,
Зоряна
zoryanchik
menunedeli

Category:

Закуска из печеных баклажанов

eggplants paste.2
Еще один вариант всеми любимой"икры заморской,баклажанной", в греческом стиле что-ли. Баклажаны запечен целиком, дополнение -дольки лимона и маслины каламата. Все предельно просто, без долгих манипуляций с нарезками и обжарками,очень вкусно и полезно.Делала как праздничный вариант, подавала с тостами,отлично будет так же с лавашем или питой,лепешками.


eggplants paste.5
4 баклажана среднего размера
1 з. чеснока
1 лимон
2 ст.л. оливкового масла
соль
маслины каламата, лимон и тосты при подаче
Баклажаны вымыть,наколоть вилкой .Запекать в нагретой до 200 градусов духовке до мягкости, они должны легко протыкаться ножом, примерно минут 20.Остудить и снять шкурку. Мякоть баклажанов положить в блендер вместе с зубчиком чеснока, оливковым маслом,солью и лимонным соком. Пюрировать до однородности. Если нужно, добавить по вкусу лимонный сок и соль.

eggplants paste
Subscribe

  • Лосось в соевом маринаде

    Красная рыба уже сама по себе вкусна и полезна, но если ее замариновать в соевом маринаде и запечь, то можно получить еще и хрустящую корочку, а…

  • Щука с лимоном и розмарином, запеченная в духовке

    Щука с лимоном и розмарином, запеченная в духовке, украсит любой праздничный стол, так как выглядит эффектно и очень аппетитно. Рыба получается…

  • Рыбное жаркое в горшочках

    Не секрет, что блюда, приготовленные в горшочках, по-особенному уютны и располагают к семейному обеду или ужину. Даже самые простые ингредиенты…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments