Ингредиенты:
свинина
репчатый лук
картофель
баклажаны
помидоры
болгарский перец
Приготовление:
Свинину нарезаем медальонами. Солим, перчим. Выкладываем слоем на дно глубокой сковороды. Сверху мяса выкладываем слой лука, нарезанного кольцами. Следующий слой - картофель, нарезанный тонкими кружочками. Сверху картофеля выкладываем нарезанный кольцами болгарский перец. Следующий слой - кружочки баклажана. Затем верхний слой - нарезанные кружочками помидоры.
Запекаем в духовке.
Community Info