Сироткина Анна (snurok_cook) wrote in menunedeli,
Сироткина Анна
snurok_cook
menunedeli

Рубленые котлетки из минтая

Очень я люблю рыбу. Любую и в любом виде. А дети не любят. Приходится что-то выдумывать. Такие котлетки нам очень понравились. вкусно и в горячем и в холодном виде. И на бутербродик годятся с черным хлебом и лучком.



Рубленые котлетки из минтая1

Что нужно:

минтай 1 шт (я взяла 2 филе)
1 небольшая луковица
1 яйцо
зелень(по 3 веточки укропа и петрушки)
соль, перец
мука для обвалки
масло для жарки

Приготовление:

Берем нашу рыбку. Разделываем. И просто берем филе как я.
Берем рыбу1
Рубим
Рубим рыбу1
Лучок. У меня мелкого лука не было, отрезала кусочек. Вот столько для наглядности.
Немного лука1
Стараемся нарезать помельче
Мелко режем лук1
Теперь немного зелени
И немного зелени1
Все соединяем. Добавляем яйцо, соль и перец
Добавляем к рыбе1
Получается фарш. Если жидковат, то добавить ложку муки
Получается фарш1

Теперь аккуратно руками формируем котлетки. Они не очень хорошо слушаются, ну нужно постараться. И сразу же обваливаем в муке (в этот раз я взяла ржаную, но обычно беру белую). Потом сразу в разогретое масло на сковороду.
Обваливаем в муке1
Жарим с двух сторон. Получаются такие котлетки.
Рубленые котлетки из минтая1
Приятного аппетита!
Tags: Зелень, Легко и просто, Лук, Рыба, Яйца
Subscribe

Recent Posts from This Community

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments