Ингредиенты:
мякоть свинины- 500-700г
картофель- 1 кг
помидоры - 3 шт.
зелень
чеснок
Приготовление:
Нарезать свинину на небольшие куски.
Нарезать картофель.
Помидоры очистить от кожуры и тоже нарезать. Так же поступить и с зеленью. Чеснок пропустить через чеснокодавку.
В раскаленном растительном масле обжарить мясо до золотистой корочки, посолить, поперчить. Затем обжарить картофель, посолить. Выложить все в казан или в глубокую сковороду с толстыми стенками. Сверху высыпать помидоры, зелень, чеснок.
Аккуратно все перемешать.
Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 40-50 минут.
Community Info