Алена (ais20) wrote in menunedeli,
Алена
ais20
menunedeli

все гениальное просто!

Оригинал взят у ais20 в все гениальное просто!
Ну не то чтобы гениально, но, безусловно, вкусно и без особых усилий :)

Язык под чесночным соусом

2
Ингредиенты:
- 2 говяжьих языка
- 1 морковь
- 1 сладкий перец
- 1 головка репчатого лука
- 2 лавровых листа
- смесь пяти перцев горошком
- соль
- 4 зубчика чеснока
- 50 мл оливкового масла
- молотый перец чили.

Способ приготовления:
Язык замочить на 1 час в холодной воде.
Затем воду слить, налить новую и поставить на огонь. Довести до кипения и снова слить воду.
Снова залить язык водой довести до кипения, снять пену и добавить все ингредиенты, кроме чеснока, чили и оливкового масла.
Варить 3-4 часа.
Чеснок пропустить через пресс, добавить чили по вкусу и залить оливковым маслом, дать настояться, пока варится язык.
Отваренный язык, снять с огня и сразу же выложить в миску с холодной водой, чтобы шкурка легко снималась. Язык очистить и проварить в бульоне еще 5 минут.
Язык нарезать ломтиками и полить чесночным соусом.
Приятного аппетита!
Tags: Чеснок
Subscribe

  • Шоколадное праздничное печенье

    Пряники имбирные, шоколадные, лепные, с пряностями, с глазурью и без - символизировали наступление праздника. Яркие, сладкие, ароматные, они…

  • Торт без выпечки с голубикой

    Очень простой летний торт, не требующий никакой выпечки. Благодаря голубике интересно смотрится в разрезе, а готовится буквально за 10 минут.…

  • Кнели с черешней

    Блюда из творога прекрасно подходят для завтрака, особенно их любят дети. Если привычные сырники, запеканки и ленивые вареники слегка наскучили,…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments