delissimo (delissimo) wrote in menunedeli,
delissimo
delissimo
menunedeli

Pappa al pomodoro від Джеймі Олівера / Bread & tomato soup (Pappa al pomodoro) Jamie Oliver

Я все никак не могла добраться до http://zoryanchik.livejournal.com/383336.html zoryanchik. Наверное, это пока мой любимый флешмоб, поскольку я просто обожаю помидоры. Все сорта, в любом виде, хоть каждый день! Джейми подтолкнул меня попробовать этот замечательный суп, и я просто в восторге. Вкусно, сытно и очень помидорно!!!!!

IMG_7339




500 гр помидоров черри
3 зубчика чеснока (мелко нарезанный)
1 большой пучок свежего базилика
оливковое масло 6 ст.л.
морская соль
молотый черный перец
400 гр консервированные томаты ( я использовала свежие бланшированные помидоры)
500 гр черствого хлеба (без корочки)
От меня: я еще добавила 2 ч.л. сахара, так томаты больше раскрыли свой вкус.

IMG_7345

В огнеупорную посуду поставить томаты черри, добавить 1 зубчик чеснока, половину пучка базилика, соль, перец и немного оливкового масла. Запекать при 180С примерно 20-30 мин.
В другой кастрюле разогреть оставшееся оливковое масло и поджарить на нем чеснок, базилик , сахар и добавить помидоры (без кожуры). Готовить примерно 15 мин. Добавить запеченные помидоры ( но снять кожицу) и готовить еще 10 мин. Хлеб порезать на куски и добавить в суп. Можно добавить воды , если суп слишком густой, но я не добавляла. Приятного аппетита!

Оригинал взят с http://www.jamieoliver.com/recipes/bread-recipes/bread-and-tomato-soup-pappa-al-pomodoro

Tags: Итальянская кухня, Помидоры, Супы и первые блюда
Subscribe

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments