nnsvz_1 (nnsvz_1) wrote in menunedeli,
nnsvz_1
nnsvz_1
menunedeli

Мусс из авокадо с козьим сыром и икрой




*из книги "Food & Wine. Annual cookbook 2007"

1 большой авокадо
125 г козьего сыра комнатной температуры
2 ст ложки густых сливок
1/2 ч ложки цедры лимона
1 ст ложка лимонного сока
40 г красной икры (1 ч ложку оставить для украшения)
соль, перец

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Мякоть вынуть ложкой. Полить лимонным соком.
Добавить козий сыр и сливки. Взбить.
Добавить цедру лимона и икру. Перемешать, добавить соль и перец по вкусу.
Наполнить формы для подачи. Накрыть пищевой плёнкой, охладить, минимум 30 мин.
Перед подачей украсить оставшейся икрой.
Tags: Авокадо, Закуски, Сливки, Сыр, икра
Subscribe

  • Жаркое с тыквой

    Полезное блюдо для сытного обеда из сезонных осенних овощей.Тыква в таком блюде приобретает новый, особый неповторимый вкус. Это чудесный осенний…

  • Легкий салат с мясом

    Весна пришла, а вместе с ней и желание перейти на более легкую пищу. Больше зелени, салатных листьев и овощей. Предлагаю приготовить легкий салат с…

  • Ботвинья с мясом

    В принципе, ботвинья с мясом - это тот же борщ или свекольник. Такой можно приготовить только из молодой свеклы, потому как в ход идут не только…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments