Алена (ais20) wrote in menunedeli,
Алена
ais20
menunedeli

Белковые кексы на манке со сливами

Оригинал взят у ais20 в Белковые кексы на манке со сливами
Не знаете чтобы еще такое утворить с яичными белками, предлагаю быстрый и простой рецепт. Это очень вкусно и сытно, потому что это белковые кексы на манке. Внутри они получаются очень мягкие, а сверху у них образуется хрустящая корочка, почти как безе, только карамелизированное. И, кстати, без масла.


IMG_7037_1
Ингредиенты (на 12 кексов):
- 6 яичных белков
- 100 г манной крупы
- 100 г пшеничной муки в/с
- 1 стакан сахара + 2 ст.ложки для посыпки (у меня тростниковый сахар)
- 12 слив.

Способ приготовления:
Белки взбить миксером до пиков.

IMG_7030

Добавить сахар, манку и просеянную муку и еще раз взбить миксером.
Разогреть духовку до 200оС.
Формочки для кексов смазать маслом и заполнить тестом на 1/2.
Сливы очистить от косточек и нарезать дольками. Выложить поверх теста.

IMG_7031

Сверху слегка присыпать сахаром.

IMG_7032

Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут до готовности теста.
Готовым кексам дать остыть и можно наслаждаться :)
Приятного аппетита!
На разрезе хорошо видна мягкая структура кекса внутри и безешная корочка.

IMG_7039
Tags: Манная крупа, Сладкая выпечка, Сливы, Яйца
Subscribe

Recent Posts from This Community

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments