Зоряна (zoryanchik) wrote in menunedeli,
Зоряна
zoryanchik
menunedeli

Category:

Салат с фасолью и рукколой

beans and ruccola salad.6

За этот салат благодарим журнал "Джейми"за идею, компанию АгроАльянс за  фасоль"Черный глаз" и мой огород за рукколу)Все собрались,постарались,и в результате такой очень симпатичный салатик с характером. Питательный, острый, с лимонным ароматом и хрустящей рукколой. Сочетание очень гармоничное и удачное,рекомендую!


beans and ruccola salad.2
200 грамм фасоль"Черный глаз"
большой пучок рукколы
1 лимон
2 з. чеснока
перчик чили
4 ст.л. оливкового масла
30 грамм пармезана
щепотка сушеного или свежего розмарина
Фасоль замочить на ночь. Отварить до готовности, обычно замоченная она готова за 25-30 минут максимум. В сковороде разогреть оливковое масло. Добавить мелко порезанные чили без семян и чеснок.Слегка обжарить, всыпать готовую фасоль и розмарин.Прогреть. Прямо в сковороду натереть цедру с лимона и выжать сок, перемешать,посолить по вкусу. Снять с огня.Рукколу вымыть и обсушить, если листья крупные, порвать руками.. Выложить в миску рукколу, сверху фасоль, посыпать тертым пармезаном и подавать с чиабаттой.

beans and ruccola salad.7
Tags: Зелень, Лимон, Салаты и закуски, Сыр, Фасоль
Subscribe

  • Жареный фарш с овощами и яйцом✨

    Когда остается немного фарша, я делаю это блюдо. Рецепт из книги про турецкую кухню, поэтому и приправы я беру соответствующие. Но тут вполне можно…

  • Капуста в рукаве в духовке

    Капуста в рукаве в духовке – отличный гарнир к мясным и рыбным блюдам. Готовая капуста получается сочной, ароматной и очень вкусной.…

  • Как приготовить и заморозить овощной суп пюре

    Суп-пюре для деток - этакая палочка-выручалочка, поскольку и овощей много, и прекрасно подходит для того возраста, когда особо зубов еще не…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments