Зоряна (zoryanchik) wrote in menunedeli,
Зоряна
zoryanchik
menunedeli

Category:

Свекольный гаспачо

gazpacho
Опять таки вдохновленная "Савером" и своим огородом, решила приготовить такой нетрадиционный вариант гаспачо. После его же с печенью трески мне уже ничего не страшно, тем более свеклу у меня дома любят все.)Весьма и весьма, скажу я вам! Все так же,как в обычном гаспачо,но вместо огурца свекла, и чеснока нет, хотя можно и добавить, со свеклой они дружат. И нет овощей мелкими кубиками, все однородно. Вкусно очень, однозначно в любимое и многократно повторяемое. И вам от всей души рекомендую!

gazpacho
2 свеклы среднего размера(отварить и остудить)
800 грамм мясистых помидоров
1 сладкий красный перец
несколько ломтиков черствого хлеба типа чиабатты или лаваша
красный винный
оливковое масло
соль
перец
Хлеб наломать, сбрызнуть уксусом и маслом(слегка). Томаты ошпарить и очистить от кожуры, порезать крупно. Свеклу очистить, порезать крупно. Перец  очистить от семян, тоже крупно порезать. Все измельчить или в чаше блендера или погружным в подходящей кастрюле. Если слишком густо, добавить немного воды. Посолить, поперчить, и приправить уксусом по вкусу.Хорошо охладить. Подавать с подсушенным хлебом. Я люблю его туда макать)
Tags: Перец болгарский, Помидоры, Свекла, Супы и первые блюда
Subscribe

  • История про гренландский кофе

    Из своих путешествий я люблю привозить рецепты, а еще очень люблю пить кофе, в каждой стране, где я бывала, мне всегда нравился кофе с тонким…

  • Цены на молочку

    Почему цены на молочку вырастут 😡и при чем тут Меркурий? Не ретроградный 🌚 . Рассказываю. С 1 июля все предприятия обязаны оформлять ветеринарные…

  • Голландские сырные завитушки с рикоттой и специями

    Хотите удивить друзей? Обязательно угостите их голландскими сырными завитушками с рикотой или любой другой начинкой по вашему выбору. Когда в стране…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments